りんごのカスタードチーズタルト

　
今日は「りんごのカスタードチーズタルト」を作りました＾＾

実は私の旦那さんが、焼いたリンゴやナシなどが苦手なため、めったに作ることのないお菓子なんです。
（私は大好きなんですけどね・・・涙）

タルト生地は、以前ミニタルトを作った時に、１枚分多めに作っておいたものを自然解凍して使用。

 
中のクリームも、炊き上げたカスタードにクリームチーズを加えただけのシンプルなものに★今日は電子レンジで作ったので、更に簡単にできました＾＾
焼き上げると、とてもフワッとしたチーズケーキ風に仕上がります＾＾

焼き時間を除くと、30分くらいでしょうか。
リンゴの皮を剥くのに、１番 時間がかかったかも・・・。
苦手なんです（恥）
皮付きで焼けば早かったかな＾＾

上に乗せてあるリンゴを少し甘めに煮たので、クリームのお砂糖は控えめにしました。
甘く煮詰めたリンゴ。このままでも美味しいですよね♪
私は、カラメル状のものより、少し酸っぱさが残った、このくらいのものの方が好きです＾＾
（実は、息子とつまみ食いしているうちに、大分少なくなってしまいました＾＾　間に合ってよかったー★）

東京では、今桜が満開だというのに、こっちでは一昨日あたりから雪が降り出して、まるで冬に逆戻りしたみたいです。
う～ん・・・寒い。
でもどうして子供って、雪が降ると外で遊びたがるのでしょうか・・・
今日も、お庭でおばあちゃんと雪だるまを作ったり、お散歩に出かけたり。
寒いよー！
とびら閉めてー（涙）

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