冷た~い♪バニラアイス
こんな状態が梅雨まで続くかと思うと、嫌になりますね(>_<)
ということで、今日は「バニラアイス」を作ってみました^^
昔からアイスクリームやシャーベットなどが、夏でも冬でも大好きな私ですが、実はかなり昔に(たぶん小学生くらいの頃)、1回しか作ったことがないと思います。
(しかも真冬に、雪の中で凍らせて作ったような・・・)
たぶん、アイスは家の冷凍庫に常備してあったので、作ろうとも思わなかったのかも^^
なので、家にあるレシピ本を見回し、どうせなら1番リッチそうなやつにしてみようと思い、張り切って作ってみました♪
出来上がりは、さすが卵黄を6個も使っているだけあって、
かなりコッテリとリッチで美味しかったのですが、
アイスクリームというよりも、どちらかというとカスタードクリームを凍らせたような感じ・・・!?
いつも安い市販のアイスクリームばかりの私にとっては、
う~ん、食べなれない味。。。
たくさんは食べられませんね(笑)
息子には少し溶かして、カラースプレーをトッピング。
すると息子は、とても気に入ったのかぱくぱくぱくぱく・・・!!
ちょっとー!贅沢な味覚えないでよー!!
100円アイスのほうにしてちょうだい。
(って、出したの私だけど・笑)
今度は、もう少し普段使いのアイスクリームを作ってみようかな♪
モモネエさんのブログでは、豆乳生クリームなるものを使った、豆乳アイスクリームが!!
豆乳好きの私としては、1度味わってみたい1品です♪
レシピ教えて欲しい~★
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コメント
きゃ~!!リンクうれしいです^^
卵6個かあ~^^リッチなかんじですね~^^
おいしそう^^
手作りってホント最高ですよね!!
投稿: モモネエ | 2006年5月23日 (火) 13時59分
豆乳アイスクリームのレシピです^^
絹ごし豆腐1/4丁
豆乳クリーム200ML
黒蜜大1
バニラエッセンス少々
本では、豆乳生クリームの代わりに普通の生クリームでした。黒蜜の代わりにお砂糖大3でした^^
これを、ミキサーにかけてクリーム状にします。バットに流しいれて、冷凍庫にいれて30分毎にまぜて、3時間冷やし固めます。
是非試してみてください。いいアイデアがあったら、教えてください~^^
投稿: モモネエ | 2006年5月23日 (火) 14時16分
>> モモネエ さん
こんばんはー^^
レシピありがとうございます!
参考にして、是非今度作ってみたいです^^
豆乳生クリームって普通に売ってるのかなぁ・・・
探してみます!
投稿: yuki | 2006年5月23日 (火) 18時48分