いちごのシャルロット♪
『いちごのシャルロット』♪
もうそろそろイチゴの時期も終わり。
店頭に並ぶいちごも安くなりましたが、
傷んでたり、古かったり。。。
もう食べ収めと思って、いちごをたっぷりを使ったシャルロットを作りました。
中身は、いちごたっぷりのババロア。
底と真ん中に、スポンジを挟んでいます。
周りには、ふわふわのビスキュイを貼り付けて、
上には生クリームといちご♪
ハートのビスキュイもかわいいでしょ^^
サイズは15cm。
口当たりがしっかりとしたババロア。
これは私の好み♪
パパには、ビスキュイには軽いムースのほうがいい~と言われますが、
まぁ、似たようなものですから我慢して下さいませ(笑)
もう少しすると、いちごをこんなに使ったお菓子は、
しばらく作れなくなりますね。
毎年のことですが、ちょっと寂しい。。。
でも、1年中いつでもいっぱい食べられたら、何の感動もなくなっちゃいますものね^^
来年のこの時期を、また楽しみにしていたいと思います♪
読んでくれてありがとうございます!
最近やっと家族の体調が戻りつつあります。
春ちゃんと大ちゃん、2人とも保育園に元気に行ってくれると、
本当に安心して仕事ができますね。
健康第一。
一心同体とはこのこと(笑)
仕事をしているママにとって、自分の問題でもありますから。
自分のことだけを考えて生活していた頃のこと、
とても楽だったんだと、今になって気がつきます^^
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