ベルギーワッフル

　

『ベルギーワッフル』♪

最近続いてます＾＾；

いろんなレシピで試してみるけど、なかなか気に入ったものが出来ず、いろいろ試してるの。

その結果、大量に焼きあがったので

職場に差し入れ♪

もちろん試作品だってことは内緒ですが（笑）

　
ワッフルには、

・アメリカンタイプ
・ブリュッセルタイプ
・リェージュタイプ

の、3種類があります。

ちなみに、今回のベルギーワッフルは、

生地をこねて、発酵させて作るリェージュタイプのワッフル。

イーストで膨らむので、パンのようなお菓子です。

ブリュッセルタイプのワッフルも、イーストで膨らみますが

とってもふわふわ。

今回のリェージェタイプのワッフルは、

それよりも、しっかりとしたパンのような食感が特徴です＾＾

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