27th BirthDayCake

　

『私の27歳バースディケーキ』♪

お店で買ってきたケーキです。

今年は青山にある、「アニバーサリー」で。

・・・あれ？去年もここだったかしら？

もしかして、おととしも？（笑）

ここのケーキ好きだから、何かと注文してしまうのかも＾＾

でも今回のこのケーキは、オーダーではなく

ショーケースの中に並んでたもの。

実は、ケーキ注文するの忘れてて（笑）

でもかわいいでしょ＾＾

　

旦那さんの実家近くにお店があるので、

お義母さんに取りに行ってもらったのですが、

なんと5％OFFで買ってきてくれました。

それなら早く言って欲しかったんですけど（笑）

今までどれだけ買ったことか（笑）

お台場の観覧車からの写真。

結構高くて、見晴らしがとても良かったです。

風が強くて結構揺れたし、安全確認のため一旦停止したりとハプニングも。

私は平気。

でも旦那さんがダメで（笑）　

その怯えようってば、笑えました（笑）

お台場も、だいぶ開発されました。

フジテレビの第二社屋も見えます。

この後、バッティングセンターや、ゲームセンターでかなり動いてきました（笑）

もちろんショッピングもしましたよ＾＾

満足♪
　

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大ちゃん★4歳のバースディケーキ

　

7月13日は大ちゃんの4歳のお誕生日でした。

昨日は、パパの実家でお誕生日会ということで、夕食をいただいてきました。

大ちゃんリクエストの

『バースディケーキ』♪

前の日にスポンジを焼いて、当日デコレーション。

蒸し暑かったので、生クリームを扱うのに一苦労＾＾；

冷蔵庫をフル活用して、何とか出来上がりました。

　　

今年は、かなり具体的に注文されたので、その通りに作ってみたの。

① 白いスポンジで～
② 中にみかん（缶詰の）が挟まってて～
③ 白いクリームで～
④ 上にパラパラのチョコが乗ってて～
⑤ ブルーベリーとイチゴが乗ってて～
⑥ 銀色で丸い小さいのが、パラパラってあって～（アラザンのこと）、
⑦ 「4」のロウソク立てるの～。

って。（笑）＾＾

イチゴはキレイなものがなくて乗せられなかったけど、

変わりにさくらんぼをデコレーション♪

どうでしょう？

自分で考えなくて済んだので、結構楽だったかも（笑）

中身はプレーンなスポンジで、

缶詰のみかんを、2段挟んでます。

上に、さくらんぼ・ブルーベリー・ラズベリー・マンゴーなど。。。

スポンジも生クリームも、軽く仕上げたので、

お義母さんも喜んでくれました。

また今年1年、無事に過ごせますように＾＾

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いちごのシャルロット♪

　

『いちごのシャルロット』♪

もうそろそろイチゴの時期も終わり。

店頭に並ぶいちごも安くなりましたが、

傷んでたり、古かったり。。。

もう食べ収めと思って、いちごをたっぷりを使ったシャルロットを作りました。

　

中身は、いちごたっぷりのババロア。

底と真ん中に、スポンジを挟んでいます。

周りには、ふわふわのビスキュイを貼り付けて、

上には生クリームといちご♪

ハートのビスキュイもかわいいでしょ＾＾

　　 　

サイズは15ｃｍ。

口当たりがしっかりとしたババロア。

これは私の好み♪

パパには、ビスキュイには軽いムースのほうがいい～と言われますが、

まぁ、似たようなものですから我慢して下さいませ（笑）

　　

もう少しすると、いちごをこんなに使ったお菓子は、

しばらく作れなくなりますね。

毎年のことですが、ちょっと寂しい。。。

でも、1年中いつでもいっぱい食べられたら、何の感動もなくなっちゃいますものね＾＾

来年のこの時期を、また楽しみにしていたいと思います♪

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　　最近やっと家族の体調が戻りつつあります。
　　春ちゃんと大ちゃん、2人とも保育園に元気に行ってくれると、
　　本当に安心して仕事ができますね。
　　健康第一。
　　一心同体とはこのこと（笑）
　　仕事をしているママにとって、自分の問題でもありますから。
　　自分のことだけを考えて生活していた頃のこと、
　　とても楽だったんだと、今になって気がつきます＾＾
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春ちゃん☆1歳のバースディ

　 　

春ちゃんのバースディケーキです♪

4月1日に、1歳になりました＾＾

あ～あ、あの日からもう1年経っちゃったんだな～。。。

嬉しいような、寂しいような・・・。

このケーキは、昨日作って食べました♪

4日遅れのバースディ。

春ちゃんが横で、食べたそうに喚いていたので（笑）、本当に急いで行ったナッペ。

でも、思い切ってやったときの方が、結構上手に出来るのよね～＾＾；

　 　

デコレーションは、名前にちなんで、

一応「お花」をイメージしてみたのですが・・・。

微妙？（笑）

中身は、ココアスポンジ、

下の段にイチゴ、上の段にみかんを挟んでます。

普段食欲はありすぎるほどの子なのですが、

とりわけフルーツが大好き☆

なので、フルーツたっぷりのケーキにしたかったの＾＾

1年前の今日の春ちゃん＾＾

懐かしいなぁ。。。

過ぎた日々を思い出すと、あの日1日1日が、とっても大事だったんだなぁってことを実感します。

今のこの時間も、きっと将来思い返したとき、

大事な宝物になるのでしょうね＾＾

忙しくて、あっという間に過ぎてしまう1日ですが、

せめて子供の成長だけは、しっかりと記憶に残しておかなきゃ＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　春はなにかと物入りで、
　　お金がみるみる飛んでいくぅ～（涙）
　　何に使ったかわからないのに、
　　気がついたらお財布が空っぽって、どゆこと？？
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ひな祭りケーキ♪

　

1日遅れですが、「ひな祭りのケーキ」♪

ドーム型のケーキ、初挑戦です＾＾

クリームの色を、ピンク色にしようかどうしようか、かなり迷ったのですが、

桃の花とかぶってしまいそうだったので、結局ホワイト＾＾；

何だか最近のデコレーションケーキは、

毎回こんな感じですよね（笑）

　

ひらひらのデコレーションも、ドレスみたいで、なんだか可愛くってお気に入り♪

cuoca さんの「クリスマス特集」で拝見して、

気になってたひらひらデコ。

張り切って挑戦してみたものの、

イマイチ微妙な仕上がり（笑）

上のフルーツもイチゴだけでちょっと寂しいけど、

美味しそうなフルーツが売ってなかったので、しょうがないのです。。。

中身はシンプルなスポンジに、

上にはみかん、下にはイチゴを挟んでいます＾＾

ドレスの裾部分は、ホワイトチョコ♪

春ちゃんは、今日が生クリームデビューかな☆

甘いから食いつくだろうなぁ（笑）

　　読んでくれてありがとうございます！
　　今日の夜は、もちろんちらし寿司♪
　　お刺身が大好きな大ちゃんは、
　　「早く、早く～！」と、今も横で急かしてます（笑）
　　最近の大ちゃん、食欲が半端じゃないの。
　　食べる食べる（汗）
　　ケーキで残ったフルーツも、余ったスポンジも、
　　全部大ちゃんのおなかの中へ・・・。
　　あとで私が食べようと思ってたのに！（笑）
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ベリーのBirthdayケーキ☆

　

今日は、仲良しなママ友達、saku39ちゃんのバースディ♪

バースディケーキをプレゼントさせていただきました＾＾

先月から、どんなケーキにしようか、悩みに悩んでいたのですが、

出来上がってみると、結構かわいくて、

自画自賛（笑）

せっかくの日なのにお天気が悪くて、

画像がちょっと暗いのが残念。。。

　

シンプルなスポンジに、イチゴを2段はさみ、

上には、イチゴ・ラズベリー・ブルーベリー。

そしてラズベリーソースをかけてます。

甘酸っぱいフルーツたっぷりのこのケーキ、

気に入ってもらえたかな・・・？

　

いつも我が家用には、15cmの型で焼いていますが、

今日はちょっと大きめの18cmサイズ。

でも、こんな日に限って大寝坊（涙）

お昼まで寝てた私（笑）

慌てて塗ったクリームでしたが、

結構うまく出来てビックリ（笑）

思いきったのが良かったのでしょうか＾＾；

簡単ですがラッピングも＾＾

ナンバーキャンドルとチョコプレートも添えて。

あ、年齢がばれちゃう？

まずかったら言ってね（笑）

移動中も、ケーキが崩れないかドキドキ。。。

箱にしまっても、チラチラ見たくなってしょうがないの（笑）

意外と（？）小心者のyukiなのでした＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　昨日は横浜のお好み焼きやさんで、
　　飲み会？（食べ会？）がありました。
　　久々に大勢でワイワイ、とっても楽しかったです♪
　　お腹いっぱい食べすぎて、
　　今朝は顔がムクムク（笑）
　　まずいな～、これ＾＾；
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母のバースディケーキ☆

　

私の母のバースディケーキです♪

誕生日は2日前だったのですが、私の都合で、この日に作りました＾＾

母のリクエストで、「イチゴのババロアケーキ」♪

下に、ココアスポンジを敷き、

真ん中にイチゴをたっぷりと使ったババロア。

上には、ラズベリーのゼリーと、いちごをたくさん乗せてみました。

ちょっと乗せすぎたかな～？（笑）

今、田舎から出てきて、いろいろと手伝ってもらってるので、感謝の気持ちも込めて☆

　

でもね実はこのケーキ、半日経ってもババロアがなぜか固まりませんでした。。。

でね、ボウルに移しかえて、再度ゼラチンを入れて固め直してます＾＾；

久々の強行突破（笑）

逆に、中途半端に固まってなくて良かったかも（苦笑）

でも言わなきゃわからないでしょ～？（笑）

だから、問題なし！です＾＾

あとはね、出来上がりをこぼしたりとか（笑）

分量、ギリギリ間に合って良かった～＾＾；

なので、試食用は無し。

美味しく出来てるかしら。。。

ちなみに、汚れたマットは母が洗ってくれました。。。

ス・・スミマセン・・・。

なかなか母のお誕生日に一緒にいることがなかったので、

とても貴重な日。

自分の誕生日に、ケーキを食べることも

かなり久しぶりのようで、とっても喜んでくれました♪

私も、嬉しくなりました＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　大ちゃんの具合も、やっと良くなってきました＾＾
　　たくさんのコメント、ありがとうございます！！
　　皆様のところへも、なかなか遊びに行けずに
　　スミマセン。。。
　　やっと余裕をもってパソコンをいじれるので、
　　これからゆっくりとおじゃましますね♪
　　あ、でも今日はすき焼きだから・・・
　　それ食べてからね＾＾（笑）
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作り初め！？イチゴのデコレーションケーキ

　

今日のおやつは「イチゴのケーキ」♪

今年1番最初に載せるお菓子は、やっぱりシンプルなイチゴのケーキがいいな～と思ってたのです＾＾

色合いもカワイイですね♪

実は昨日イチゴのロールケーキも作ったので、

今年最初に作ったお菓子ではないのですけどね＾＾；

プレーンなスポンジに、中にもイチゴを2段挟んでます。

デコレーションの真ん中には、ホワイトチョコのコポーを散らして、冬の装いに＾＾

　

イチゴのヘタ、

かわいいから、ついつい取らないで乗せちゃう私。。。

水分も出にくいし、いいと思うんだけど、

また大ちゃんと旦那さんに、

「食べにくい！」って言われるんだろうなぁ（笑）

そうそう、おととい私の母が、渋谷で見つけた、2パック500円のイチゴ。

「yukiに買ってってあげよう」と思って、4パックをレジに持っていったところ、店員さんが間違えて2パック分の料金だけを入力したとか。

結局4パックのイチゴを、500円で購入してきた母。

「いい買い物した～！！」と上機嫌で帰ってきたのでした（笑）

お菓子作りにはちょうどいい小ぶりのイチゴ♪

おかげで私も、遠慮なく使えるしね＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　昨日はようやく旦那さんのお休みの日。
　　旦那さんの実家におじゃまして、
　　とても立派なおせち料理をいただきました＾＾
　　やっと我が家にもお正月がきた感じ（笑）
　　やっぱりこういいう行事は、きちんとしたほうが
　　いいですね＾＾
　　身が引き締まる感じがします。　　
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☆イチゴのクリスマスケーキ★

　

☆★☆ Merry  Christmas ☆★☆

我が家のクリスマスケーキです＾＾

「イチゴのショートケーキ」♪

当初は「ブッシュ・ド・ノエル」を作る予定だったのですが、

大ちゃんの希望が「いちご～！！」だったので（笑）、直前でショートケーキに変更です＾＾；

プレーンなスポンジにイチゴと生クリームをたっぷりと挟んでます。

上にはイチゴのジュレを流して、デコレーション＾＾

今日はパパもお休みで、ゆっくりとケーキを作れる予定だったのですが、急きょこれから旦那さんの実家に行くことになり、大慌て。。。

デコレーションのジュレも、まだユルユル状態のまま流したおかげで、外にはみ出る始末（涙）

（ここまでうまくいってたのに・・・涙）

かくいう今も、猛スピードで記事を書いております（笑）

　

我が家だけで食べる予定だったので、15ｃｍサイズの小さなケーキ。

デコレーションも、いっぱいいっぱいです（笑）

こんなことなら、大きいサイズで焼けばよかった～（>_<）

足りるかな～？？

それではでは、行って来ます＾＾/

あ～、慌しいクリスマス（涙）

明日はのんびりできるかしら～。。。

　　読んでくれてありがとうございます！
　　表参道のイルミネーション、
　　なんだかんだ言ってまだ見てないの。。。
　　今日は見れるかな？
　　寄っていこうかな。
　　う～ん、混みこみかな～。。。
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イチゴのショートケーキ《X'mas.ver》

　

今日のおやつは「イチゴのショートケーキ」♪

デコレーションはクリスマス☆

15cmサイズです。

昨日、大ちゃんがバスに乗りたいというので、バスで渋谷まで行きました。

で、ついでにイチゴを購入♪

大粒のものしかなかったので、デコレーションには、半分で使ってます。

週末はなかなか時間がとれないので、

スポンジは昨日のうちに焼いておきました。

今日はデコレーションのみです＾＾

　

中は下に黄桃、
上にイチゴ。

クリームは、脂肪分35％のライトなものを＾＾

あっさりとして食べやすくて好きなのですが、

柔らかいクリームなので、デコレーションが難しい・・・。

泡立て具合が、イマイチわからないのです（>_<）

　

先日、クリスマスのメレンゲとチョコプレートを、

cuocaさんと富澤商店さんで、何個か購入☆

かわいくって、使うのもったいないな（笑）

ハート型にくりぬいたイチゴ。

☆型にしようか、かなり悩みました（笑）

今日は日曜日ですが、とってもめずらしく旦那さんがお休み♪

今、大ちゃんと2人で公園に出掛けてますが、

帰ってきたらおやつに食べる予定＾＾

（まだ帰って来てないけど、ブログに載せたいがために、ケーキ切っちゃった・笑）

イチゴのショートケーキって、

何かお祝いやイベントのときに作るもの、っていうイメージがありませんか？

作ってるとき、旦那さんも
「今日は何かのお祝いですか？？」だって（ナゼ敬語？・笑）

大ちゃんなんて、目を輝かせながら、
「今日は大ちゃんのハッピーバースデイだよね！」だって。

全然違いますけど（笑）

　　読んでくれてありがとうございます！
　　昨日は大ちゃんのスイミングの日でした。
　　風邪をひいてる子が多く、人数も少なめ・・・。
　　皆様も、お子様も、充分に気をつけてくださいね＾＾
　　そんな中、
　　なかなか自分から進んでプールに入らない大ちゃんを
　　見るに見かねてか、プールの端っこで
　　個人レッスンが始まりました（笑）
　　これはラッキー♪
　　大ちゃんも集団行動が苦手なだけで、
　　プール自体は好きだから、喜んでるし（笑）
　　そういう子ほど、手をかけてもらえるところも
　　役得ですね^^
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ガトー・モカ☆

　

今日のおやつは「ガトー・モカ」♪

パラパラ～っとレシピ本を見ていたら、

何故か突然作りたくなったケーキ。

でも内容もよく見ずに、「あ、簡単そう♪」なんて思ってしまった私・・・。

勘違いもいいところ（笑）

作ってみたら、ちょこちょこめんどくさくて、途中でやめようかとも思った程です（笑）

それでも頑張って最後までやり遂げたのですが、

肝心のお味はというと・・・、

これが不評で（笑）

いや、たぶんレシピ通り、失敗はしてないと思うのですが（たぶんね・笑）、

好みの問題だと。。。＾＾；

　

アーモンドパウダーのたっぷり入ったビスキュイ生地に、

イタリアン・メレンゲ（めんどくさいメレンゲ）と
パータ・ボンブ（これまためんどくさい卵黄のクリーム）
の入ったバタークリーム。

ちょっと重くて、しっかりとしたケーキ。

え～・・・、誰も食べません（笑）

私も1口だけ＾＾；

旦那さんにも、「もっと軽いフワフワのやつないの～？」

なんて言われる始末（涙）

久々に、ボツ作品になりそう～。。。

あ、ちなみに、上に乗ってるやつは、

コーヒービートではありません。

「麦チョコ」ですよ♪

それっぽいでしょ？（^_^）

　　

昨日は、「シリアルマミー」というお店の方とお話しする機会がありました。

デセールキャラメルっていうお菓子、有名ですよね＾＾

デリデリキッチンや、はなまるマーケットでも活躍されてる

しのっち先生とも、本当に楽しいお話しを聞かせていただきました♪

とっても気さくで素敵な方＾＾

また是非、いろいろお話し聞かせていただきたいです＾＾

で、その後は渋谷で友達との忘年会♪

ちょっと時間があったので、久しぶりに「109」へ＾＾

3年ぶりくらいでしょうか。

昔はそうでもなかったのに、

何故か楽しくて、2回りもしちゃったよ（笑）

今日こそみんなで写真を！と、充電も満タンで張り切ってたのに、

今度はSDカード入れるの忘れて・・・（涙）

結局撮れずに終わりました(ToT)

何なのよ　も～！！！

　　読んでくれてありがとうございます！
　　昨日渋谷で、とっても美味しそうな、
　　小ぶりのイチゴを発見！
　　しかもちょっと安かったの♪
　　昨日はお出掛け中だったので買えなかったけど
　　明日、大ちゃん・春ちゃんと一緒に、
　　買いに行こうかと思ってます＾＾
　　お菓子に使う分と、そのまま食べる分☆
　　何作ろうか、今から考え中です＾＾
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大ちゃんの誕生日ケーキ♪3歳

　
今日は大ちゃんのお誕生日会♪
　
誕生日は4日程前でしたが、パパのお休みの都合で今日になりました。

　　
昨日の夜にスポンジを焼いて、今朝デコレーションをしたのですが、出来上がったところで、生クリームにお砂糖を入れ忘れたことに気づき（ホントにバカ・・・涙）、デコレーションのやり直し・・・（涙）
（ToT）

もう疲れちゃって・・・。
生クリームの絞り方に気合が入ってないのはそのせいです～（泣笑）

未だに思い出すとため息が・・・はぁ～。

そのせいで少し予定は狂ってしまいましたが、午後からは大ちゃんのプレゼントを買いに、みんなでお台場へ＾＾

なんか混んでたなぁ～。
フジテレビの「お台場冒険王」が始まったから？
　

トイザラスでおもちゃを何個か買いましたが、一番のお気に入りはプラレールの「Max やまびこ」☆
帰りの車でも、しっかり握って離しませんでしたよ＾＾

みんなでご飯を食べて、家に帰ってからケーキを食べました♪

大ちゃんのリクエスト通りに、果物をいっぱい乗せたので、満足してくれた様です＾＾

そうそう、イチゴも探しました～！
紀ノ国屋に輸入物でしたがありました＾＾
中には、キウイとみかんをサンドしてます＾＾

「Happy Birth Day」を歌うと、恥ずかしいみたいで顔を隠していた大ちゃん（笑）
これからも、成長が楽しみです☆
　

大ちゃん、3歳のお誕生日おめでとう＾＾
ママより。

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　　今は92cmになりました＾＾
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桃のシャルロット

　
今日のおやつは「桃のシャルロット」♪

中には桃とクリームチーズのムース、上には昨日作った桃のコンポートと桃のゼリーソースをかけました＾＾

まさに桃づくし☆
美味しい桃をありがとう～＾＾

ゼリーソースには、桃のピューレと、コンポートのシロップを使いました。無駄なく使えて嬉しいですね＾＾　
　

うう～っ！
もっと分厚く切ればよかったかな？
バランスが・・・（涙）

今日、関東地方は真夏日。
日差しが痛い！

日焼け厳禁の私は（ただ単に焼けたくないため・笑）、保育園の送り迎えにも一苦労・・・。

暑いのにズボンを履いて、腕と首と顔に日焼け止め塗って、顔には更にUVカットの下地とファンデーション塗って、帽子かぶって出かけます（笑）＾＾；

帰ってから落とすのにも一苦労（汗）

さっぱりしたところで、このフワフワケーキを、冷た～く冷やして、お先に一切れいただきます☆

　　読んでくれてありがとうございます＾＾
　　大ちゃんは結局、届いたばかりの桃を
　　昨日そのまま3つ、今朝コンポートの残りを
　　全部食べて行きました・・・。
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イチゴたっぷり！ショートケーキ

   
もうすぐ、イチゴの時期も終わりですね。
最近ではイチゴの値段も安くなり、ジャムなどに使う、小さいイチゴがいっぱいお店に並ぶようになりました＾＾

ＧＷが終われば、来年の春まで、なかなか気軽にイチゴが使えなくなりますね・・・（涙）

今日は、まだまだ作り修めるつもりはありませんが（笑）、今のうちに思う存分イチゴを使っておこうと、
「イチゴのショートケーキ」を作りました。

まわりに塗ってある生クリームにも、イチゴのピューレを加えてあるので、ほんのりピンク色★わかりますか？？
スポンジにイチゴを2段挟んであるので、2パック程使ったでしょうか♪
今日はめずらしく原価がけっこうかかっております（笑）
あ、カロリーもたっぷりです（笑）＾＾

　
それと、以前作った「イチゴとクリームチーズのパウンドケーキ」が、いとこ宅でとても好評だったらしく、今日いとこのゆうちゃんに作り方を教えながら、一緒に作りました。
いとこ宅では、私が東京に帰っても、ゆうちゃんに作ってもらおう！という魂胆のようです（笑）
がんばってー＾＾
　

明日からは、また家族からのリクエストと、以前に比べてさらに増えた冷凍卵白（笑・・・いや、笑いごとじゃない・・・）を使うべく、少しは考えてお菓子を作ろうと思っているyukiなのでした★

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祝！卒業★いちごのシャルロット

今日は「いちごのシャルロット」を作りました。

今日、いとこのゆうちゃんが、小学校の卒業式だったということで（昨日の夜に知りました・・・）、急きょ作りました。
卒業おめでとう♪＾＾

中にはイチゴのムースが入っています。
外側のビスキュイはとってもおいしくできたのですが、中身はどうかな～＾＾
味見もしたいし断面図も見たいのに、なにしろプレゼント用なので、勝手に切るわけにもいかず・・・・・。

うーん！切りたくてウズウズします！！

せめて、上に乗っているフタ部分をなくせばよかったかな～＾＾

ムースに使ったイタリアンメレンゲが余ったので、オーブンで焼きました。フワフワ甘くておいしかったです。
今度はマカロンにも挑戦してみたいな！！

　
ちなみに今日は検診日でした。
「もうそろそろかもね～」という先生の言葉にドキドキ♪
今回は、予定日よりも早く産まれるのかな～＾＾

　
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ひな祭り★いちごのケーキ

　
今日はひな祭り★
ということで、生クリームたっぷりの、いちごケーキを作ってみました★＾＾

なぜかというと、家にいる男性の方々は生クリームがあまり好きではないので、普段はなかなか作りません。
けど、今日は女の子のための日ということで、遠慮なく作れたというわけです＾＾

本当はおだいり様とおひな様の砂糖菓子を使いたかったんですけど、直前に買ったため売り切れという事態に・・・。
でも三人官女もかわいいですよね★

しかも、ずっと欲しかった（と言っても安いものなんですが、）
ケーキの回転台を購入したので、生クリームを塗るのがとっても楽しかったです★＾＾

ただ、もっと練習が必要かも・・・
あ～！　ケーキのデコレーションって、どうやったら上手にできるようになるんだろう・・・。
やっぱりセンスがないとダメなのかしら・・・（涙）

　
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