今日のおやつは「フルーツヨーグルトロール」♪
生地はスポンジではなく、ビスキュイで。
ちょっと目を離していた隙に、表面を少し焼きすぎてしまいましたが（汗）、ふわふわのロールケーキに仕上がりました＾＾
クリームは、さっぱりとしたヨーグルトクリーム♪
中には黄桃とイチゴを巻いています。
生地が少し甘いので、甘みを抑えたさわやかなクリームが、とっても合います☆
イチゴやビスキュイを使って、春っぽく仕上げたケーキのことを、
「プランタン」と言うそうです。
今年の春にも、同じロールケーキを作りましたが、その頃よりは手際が良くなったような気がします＾＾；
クリームも緩すぎず硬すぎず、加減も少しはわかってきたのかしら（笑）
★今日の一品
「レンコンの甘味噌炒め」
レンコン好きの我が家ですが、いつもいつもキンピラでは、まわりが飽きてくるようで（笑）、たまにはこんな感じにアレンジを。。。
（ちなみに、私は飽きません・笑）
たっぷりとまぶしたゴマと、濃い目の味付けが、食欲をそそります♪
そうそう、昨日はちょっとした事件がありました。。。
「トイレの内側から鍵がかかってしまった事件」。
中には大ちゃんが一人（涙）
我が家のトイレは、外側からは鍵が開かないの。。。
外から説明しても、パニックになってしまった大ちゃんには開けられず、自分達だけでは無理と判断した旦那さんが、すぐ119番にtel。
5分とたたずに、レスキュー隊が到着。
10人くらいいたなぁ＾＾；
ご丁寧に、サイレン鳴らして来てくれたので、我が家の前には人だかりが出来てましたが（恥；）、そんなこと構ってられませんでしたね、そのときは＾＾
結局扉は、ものの2～3分で開き、無事大ちゃんは救出されました＾＾
いや～、早かったです。
（そして、去っていくのも早かった・笑）
泣き喚いている大ちゃんをなだめているとき、私も一緒に泣きそうになりましたが、
一緒に来ていた救急の女性の方が、とっても優しい方で、
少し気持ちが楽になりました。
その後は私も大反省で、落ち込んで落ち込んで。。。
（こうなると長いんです、私。・笑）
ママが悪いの・・・
本当にゴメンね大ちゃん（涙）
でも、今回のことは、いろいろ勉強になったことも多く、
私も、子供と一緒に成長するんだってことを今さらですが、本気で実感してます。
今日は1日、大ちゃんの笑顔に救われた私♪
ありがたいです。
それと、素早い判断をしてくれた旦那さんにも感謝です＾＾
読んでくれてありがとうございます！
いまだに落ち込んでいる私（笑）
大丈夫、きっと2～3日後には
スッキリしていることと思います（笑）
早速今朝、大ちゃんと一緒にトイレに入って
念のため、鍵の開け閉めの仕方を教えました（笑）
本当にわかったのかな～。。。
あ～、ドア付け替えようかな・・・。
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