京はやしや

　 　

携帯カメラでの写真です。

「京はやしや（青山店）」へ行ってきました。

表参道の駅から、青山通りを渋谷方面に少し歩いたところにあります。

結構テレビにも登場してるので、有名ですね＾＾

和のスイーツ。

好きなのですが、周りの美味しいケーキ屋さんに誘われて、

なかなか行けておりません（笑）

　

「特製 林家あんみつ」♪

とっても美味しかったです＾＾

抹茶のわらびもち、とっても柔らか～♪

去年食べた抹茶のカキ氷が食べたかったけど、まだなかったみたい。

また今度食べに行かなくちゃ！！

　

★今日の一品

「和風からあげ」♪

から揚げといえば、パパの好みで塩味が多い我が家。

今回は久々に醤油味。

ころもに卵を加えると、柔らかくジューシーに仕上がりますが、

今回はカリッと感を出すために片栗粉のみで揚げました。

下味にネギのみじん切りを加えると、美味しさがアップします＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　そうそう。
　　我が家は高台にあるので、結構眺めがいいの。
　　都心を見渡せたりして＾＾
　　いつも夜な夜な窓をあけて、ボーッと眺めているのですが、
　　六本木ヒルズの横に、東京ミッドタウンが建ってること、
　　今頃気がつきました（笑）
　　何で気がつかなかったんだろ～（恥）
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キッシュ

　

今日のおやつ（？）です＾＾；

「キッシュ」♪

本当は、明日の朝食にしようと思って焼いたのですが、

焼き上がったところを、子供に見つかってしまい、

夕食後のおやつとなってしまいました（涙）

　

久々に焼いたキッシュ♪

中身は玉ねぎとベーコンです。

「ほうれん草＆ポテト」が私のお気に入りですが、

それだと大ちゃんが全く手をつけないので（笑）、

毎回似たような具に。。。

でも、意外に何の具でも合うんですよね＾＾

「カレー」とか、「焼きそば」とかも、結構イケるの（笑）

紅しょうがと青のりで、「お好み焼き風」とか（笑）

　機会があれば、ご紹介しますね＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　ＧＷ、いかがお過ごしでしょうか？＾＾
　　今日は朝からなぜか家の大掃除。。。
　　模様替えまでしてしまいました＾＾；
　　しかも最近は春ちゃんがママにべったりで、
　　おんぶしての行動
　　つ、疲れる～（ToT）
　　皆様のブログも、読み逃げ状態で・・・。
　　スミマセン～！！
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てりやきチキンバーガー＆白？パン

　

今日の朝食です。

「てりやきチキンバーガー」♪

この他にも野菜スープをつけて。

何だかそっけない写真でスミマセン。。

朝だったの。忙しかったのです（>_<）

（だったら撮るなって感じですが・笑）

中は、とりむね肉の照り焼き、キャベツ、キュウリ、マヨネーズ。

むね肉は安いので、結構買います。

使い道が思い浮かばないときは、決まって照り焼きに＾＾

タレはいっぱい作って冷蔵庫に常備してあるので、漬けて焼くだけ、すぐ出来ます♪

　 　

こちらは、何日か前の朝食です。

「白パン」♪

ちょっと表面がこんがりしてるので、白パンかどうかはちょっと微妙（笑）

レシピはコチラ
↓ ↓↓
☆驚きのフワフワ☆白パン by けいちょん

とってもふわふわ♪

ちょっとパンに生クリームはもったいなかったので（笑）、牛乳に＾＾；

シンプルで朝食にはピッタリのパンでした♪

　　読んでくれてありがとうございます！
　　お菓子の材料でいっぱいの、我が家の冷蔵庫。
　　もう何があるのかないのか・・・。
　　ということで、
　　「冷蔵庫の中身をキレイサッパリ使い切ってみよう」月間
　　となりました。。。
　　いろんな物を発見＾＾；
　　なんだか得した気分なのです。
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さくさくのシュガークッキー

　 　

今日のおやつは「シュガークッキー」♪　

大ちゃんのリクエストです。

基本のクッキー生地よりも、バターの配合を少なめに。

さくさくで、ホロッとした感じに仕上げました。

生地のまわりにグラニュー糖をたっぷりと付けているので、

大ちゃんと春ちゃんには、大好評。

もちろん私好みの味でもあります＾＾

いっぱい食べちゃった（笑）

　

★今日の一品

「手羽元の照り焼き」

めずらしくオーブンで焼きました＾＾；

いつもはもも肉で作りますが、手羽元が安かったので。

時間はかかりますが、ジューシーな仕上がりです♪

　　読んでくれてありがとうございます！
　　今日は暖かくてとても気持ちがいい1日でした＾＾
　　朝仕事に行く前、気分が良くて思わず背伸び。
　　雨の日だとどうしても気分が憂鬱ですが、
　　お天気がいい日は、やる気も沸いてきます＾＾
　　ず～っとこんなお天気だったらいいのに～（笑）
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グレースポロ

　

大ちゃんのポロシャツです♪

実はこれ、今年の1月頃に作ったものなのですが、

ボタンだけ付けてないまま放置・・・。

最近やっと付けたのです（汗）

結構温かい生地なので、涼しい日には重宝してますが、

もうあまり着られないかも。。。

　

襟を付けるのは、アンコンジャケット以来2度目。

今回は薄い生地なので割りと縫いやすかったのですが、

やっぱり難しいな～。。。

こういう細かい作業って、性格が出るのよね（笑）

《パターン》　パターンレーベル　グレースポロ　100

《生地》　jack&bean
　・綿ダンボールニット、無地　
　　　　　チョコブラウン
　・綿ストレッチリブニット
　　　　　チョコブラウン
　・綿30双糸天竺ニット無地
　　　　　モカ系ベージュ

　

★今日の一品

「大豆と豚肉のキンピラ」

味付けを濃い目にして、

ご飯がすすむ一品です♪

冷めても美味しいので、少し取り分けて、翌日のお弁当にも＾＾

大豆は栄養も満点だし、子供も喜んで食べるので、

大豆の水煮缶は、ツナ・コーンと並ぶ、必須常備品です～。

　　読んでくれてありがとうございます！
　　春ちゃんに続いて大ちゃんもダウン。。。
　　熱もないし、元気なのだけど、食べ物を戻してしまいます。
　　ちょっと食べただけでも、思いっきり吐くので、
　　結構な被害（涙）
　　春ちゃんも大ちゃんも、洗濯が追いつかなくって、
　　着替えがなくて困ってます！
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蒸しプリン＾＾

　　

今日のおやつは、「プリン」♪

我が家の定番プリンですが、今回は蒸して作りました。

蒸し具合がなかなか難しいので、ちょっと敬遠してたのですが・・・。

オーブンで焼いたり、ゼラチンで固めるのとはまた違って、

口どけがよく、しっとりとした仕上がり♪

　

蒸しプリンは、火加減や蒸し時間を気をつけないと、

すぐ「す」が入ってしまいますね。。。

でも、途中から火を止めて蒸すと、失敗なく作れますよ＾＾

今回は、弱火で3分、火を止めて10分。

結構キレイに出来上がりました♪

　

我が家のプリンは、

たまごと牛乳とお砂糖、バニラエッセンスを少々。

それだけ♪

個人的には甘さ控えめ、カラメルは苦めが好みですが、

子供達も大好きなので、少し甘めに作ることが多いこの頃・・・。

でもとっても喜んで食べてくれるので、

まぁ、良しとしましょう（笑）

　　読んでくれてありがとうございます！
　　ただ今、またまた春ちゃんが熱でダウン。。。
　　もう、保育園行く度に熱出して帰ってくるんだもん。
　　この先が思いやられます（涙）
　　大ちゃんもそうだったけど・・・。
　　機嫌が悪くて困りもの。
　　というわけで、なかなかコメントのお返事を返せずに
　　いますが、スミマセン。。。
　　皆様のところへお邪魔しては、読み逃げしております＾＾；
　　次のお休みには必ず～（＾＾）/
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リンゴのパイ♪

　

今日のおやつは「リンゴのパイ」♪

アップルパイですよ。

同じです（笑）

こんな形もかわいいですね＾＾

手でつまんで、パクッと食べられます。

パイ生地は、バターと粉を混ぜ合わせて作る、即席パイ。

でも時間がとれなくて、結局2日がかり（涙）

全然即席じゃないじゃん（笑）；

　

中には、リンゴのコンポート＾＾

さっぱりと酸味のある感じに仕上げました。

ちなみにりんごは「紅玉」。

安くなってたので、ついつい購入。

久々の紅玉、やっぱり美味しいな♪

表面の葉っぱ模様も、初挑戦にしては、

上手に出来た、かも v（＾o＾）v

　

厚みは結構ありますが、そんなに大きくないので、ちょっと食べ過ぎちゃうんですよね（笑）

アップルパイが苦手な旦那さんからはブーイング（笑）

久々に、代わりのリクエストまで頂きました＾＾

今度時間があるときにね（笑）

　

★今日の一品

「筍の土佐煮」

たけのこに、かつお節をまぶして仕上げるのが、土佐煮の特徴。

なんと、私はかつお節（削り節）が苦手・・・。

なので我が家ではなかなか登場しない一品なのですが、

たけのこだけだと寂しいな～なんてふと思うとき、

つい作ってしまうんですよね＾＾；

　　読んでくれてありがとうございます！
　　昨日、関東地方には「春一番」が吹きました＾＾
　　朝・夜はまだまだ寒いけど、日中は暖かいのなんの。
　　毎朝コートをどうしようか、かなり悩みます。。。
　　でも寒いのは嫌なので、
　　結局厚手のものを着るんですけどね（笑）
　　まだ2月の半ばなのに、ポカポカお天気。
　　嬉しいんだけど、何だか複雑＾＾；
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プレーンなパンケーキ

　

今日のおやつは「パンケーキ」♪

何だか寂しい写真ですね（笑）

プレーンなものを焼くのは、久しぶりです＾＾

最近ハマっている、薄いパンケーキ。

メイプルシロップをかけていただきました♪

このパンケーキ、薄力粉が途中で切れてしまったので、

だいぶ余っていた「フランスパン用粉」を足してしまいました＾＾；

いつものパンケーキよりも、何だかしっとり重たい焼き上がり。

これはこれで美味しいのですが、

ふわふわパンケーキ派の私としては、ちょっと残念。。。

絶対いけると思ったのにな～（笑）

　

　

★今日の一品

「モスバーガーみたいな☆モスチキン♪」

「よめ膳＠YOMEカフェ」のYOMEさんのレシピ。

手羽元で作りました。

最近は気になってるレシピが多数あって、

これもその中の1つ♪

しっかりとした塩味にサクサクの衣＾＾

とっても美味しかったです！

少し手間がかかったけど、満足～＾＾

ありがとうございます＾＾

粉がかなり余ってしまったのが、ちょっともったいない感じ。

せっかく美味しいのに（>_<）

何かに使えないかな～。。。

　　読んでくれてありがとうございます！
　　昨日の大雨がウソのように、
　　今日はとってもいい天気でしたね＾＾
　　ポカポカ暖かくて、春が来たみたいでした（笑）
　　暑いのが苦手な私ですが、
　　寒いのも苦手な私。。。
　　ずっとこんな暖かい日々が続けばいいなと
　　思いますが、
　　冬の寒さだって必要なんですよね＾＾
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チョコレートケーキ 《X'mas.ver》

　

昨日のおやつです。

「チョコレートケーキ」♪

昨日は忘年会でした＾＾

（今年4回目？）

友達が我が家に集まってくれたので、クリスマスケーキ風にデコレーション。

お鍋の後に、みんなで食べました♪

（ちなみに餃子鍋。旦那さんが作るこのお鍋は、最高なのです＾＾）

　

中身は、ココアのスポンジに、生クリームとイチゴを挟んでます。

カット面は撮れませんでした。。。（残念）

大人5人、子供1人。

いつもより少し大きめの、18cm型で焼きましたが、全部なくなりました＾＾

とっても嬉しかったけど、みんなお腹いっぱいお鍋食べたのに・・・（笑）

太るぞ～！！

スポンジにガナッシュ（チョコレート）の上掛けをするときは、

きちんと下塗りをすると、キレイに仕上がります＾＾

薄く生クリームを塗って、冷蔵庫で冷やしたり、

ジャムを塗るものいいかも。

ちなみに今回は、上掛けするガナッシュの一部を１度薄く下塗りしてから、残りのガナッシュをかけてます。

子供も喜ぶチョコレートケーキ♪

お酒を効かせれば、大人味にも仕上がります＾＾

　

★今日の一品

「手羽元のすっぱ煮」

これね、美味しいんですよ～（笑）

これは私の母に教わったもの＾＾

お砂糖ではなく、ハチミツを入れるのがポイントです＾＾

昨日来てくれたお友達の1人に持って帰ってもらったお料理の一つ。

この子、ちゃんとご飯を食べてるのか、心配で（笑）

学生の頃からのお友達ですが、

お料理に関してはいろいろ伝説が（笑）

「お米を洗って」とお願いしたら、本気で洗剤を入れそうになったりとか、

「シメジを切って」とお願いしたら、上のカサの部分だけをプチプチと取ったりとか、

書ききれないくらい、面白いことをやらかしてくれます（笑）

あ、でも、私だって昔はいろいろやってしまった人なんですけどね（笑）

　　読んでくれてありがとうございます！
　　今日は冬至なんですね＾＾
　　先ほど知りました（笑）
　　ゆず湯かぁ～。。。
　　食べるとなると苦手なのですが、
　　香りもいいし、縁起もいいし、
　　試してみたいな～＾＾
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慌しい年末。。。

こんばんは＾＾

最近はなんだか急に忙しく、お菓子が作れずに

欲求不満気味な日々を過ごしております。。。

何も作れないとなると、

なかなか更新できないこのブログ（笑）

せっかくご訪問いただいているのに、申し訳ありません。

（>_<）

忘年会だったり、我が家の事務的な作業をこなしたり、

打ち合わせや書類の提出。。。

お給料が欲しいくらい動いております（涙）

寝不足のせいか、体調も崩れぎみ。

気をつけなきゃ＾＾

そうそう、昨日も人と会うため、一人で横浜まで行きました。

時間がなかったので、本当に行って帰ってくるだけだったのが残念。。。

あ～、みなとみらい行きたかったなぁ～★

イルミネーション、キレイなんだろうなぁ。。。

あ、でも1人で行くのもどうかな？（笑）

帰りに、ふと立ち寄った、「横浜そごう」の地下。

美味しそうなケーキたちがいっぱいのデパ地下♪

久しぶりに、ちゃんとしたケーキ（笑）でも買っていってあげようかな～なんて思ったのです＾＾；

でも、とてつもなく優柔不断なわたくし。

どのケーキも美味しそうで、「超キレ～イ♪」なんて

1人でつぶやきながら（変な人みたいでした・笑）、

時間を忘れて、2まわりも3まわりもしていると、

案の定大ちゃんのお迎えの時間に（涙）

（結局遅刻したけど・笑）

結局何も買わずに帰ったのでした。。。

くぅ～！！買えばよかった～（>_<）

でも、やることは今やっておいて、

クリスマス～年末は、ゆっくりと過ごしたいのです。

もうちょっと、がんばろ～！

　

★今日の一品

「肉じゃが」

先日旦那さんの両親と「すき焼き忘年会」をしたときの、余った牛肉で作りました（笑）

ちょっとお肉が焦げてしまいましたが、やっぱりこの季節、ホクホクの肉じゃがは、かかせませんね♪

そうそう、今日はなかったので入れませんでしたが、

いつもは必ずグリンピースを入れます。

大ちゃんが大好きなのです＾＾（変なものが好きなの・笑）

やっぱり。「何で入ってないの～？」と文句を言われてしまいました（笑）

　　読んでくれてありがとうございます！
　　妊娠中～授乳中に、大量に髪の毛が抜けました。
　　というか、全身の毛が抜けました（笑）
　　最近は抜けた分、生えてきたのか、
　　髪の毛をトップの方でまとめると
　　短い髪の毛でツンツンバサバサになります（涙）
　　しかも大量に生えてきているので、
　　結構苦労してます。。。
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フルーツヨーグルトロール♪

　

今日のおやつは「フルーツヨーグルトロール」♪

生地はスポンジではなく、ビスキュイで。

ちょっと目を離していた隙に、表面を少し焼きすぎてしまいましたが（汗）、ふわふわのロールケーキに仕上がりました＾＾

　

クリームは、さっぱりとしたヨーグルトクリーム♪

中には黄桃とイチゴを巻いています。

生地が少し甘いので、甘みを抑えたさわやかなクリームが、とっても合います☆

イチゴやビスキュイを使って、春っぽく仕上げたケーキのことを、

「プランタン」と言うそうです。

今年の春にも、同じロールケーキを作りましたが、その頃よりは手際が良くなったような気がします＾＾；

クリームも緩すぎず硬すぎず、加減も少しはわかってきたのかしら（笑）

　

★今日の一品

「レンコンの甘味噌炒め」

レンコン好きの我が家ですが、いつもいつもキンピラでは、まわりが飽きてくるようで（笑）、たまにはこんな感じにアレンジを。。。

（ちなみに、私は飽きません・笑）

たっぷりとまぶしたゴマと、濃い目の味付けが、食欲をそそります♪

そうそう、昨日はちょっとした事件がありました。。。

「トイレの内側から鍵がかかってしまった事件」。

中には大ちゃんが一人（涙）

我が家のトイレは、外側からは鍵が開かないの。。。

外から説明しても、パニックになってしまった大ちゃんには開けられず、自分達だけでは無理と判断した旦那さんが、すぐ119番にtel。

5分とたたずに、レスキュー隊が到着。

10人くらいいたなぁ＾＾；

ご丁寧に、サイレン鳴らして来てくれたので、我が家の前には人だかりが出来てましたが（恥；）、そんなこと構ってられませんでしたね、そのときは＾＾

結局扉は、ものの2～3分で開き、無事大ちゃんは救出されました＾＾

いや～、早かったです。

（そして、去っていくのも早かった・笑）

泣き喚いている大ちゃんをなだめているとき、私も一緒に泣きそうになりましたが、

一緒に来ていた救急の女性の方が、とっても優しい方で、

少し気持ちが楽になりました。

その後は私も大反省で、落ち込んで落ち込んで。。。

（こうなると長いんです、私。・笑）

ママが悪いの・・・

本当にゴメンね大ちゃん（涙）

でも、今回のことは、いろいろ勉強になったことも多く、

私も、子供と一緒に成長するんだってことを今さらですが、本気で実感してます。

今日は1日、大ちゃんの笑顔に救われた私♪

ありがたいです。

それと、素早い判断をしてくれた旦那さんにも感謝です＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　いまだに落ち込んでいる私（笑）
　　大丈夫、きっと2～3日後には
　　スッキリしていることと思います（笑）
　　早速今朝、大ちゃんと一緒にトイレに入って
　　念のため、鍵の開け閉めの仕方を教えました（笑）
　　本当にわかったのかな～。。。
　　あ～、ドア付け替えようかな・・・。
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しましまパンツ＾＾

　

大ちゃんのパンツです。

ただ今、量産中♪

と言っても、こんなノロノロ作業ではさすがに間に合わず、明日何枚か買ってきます（笑）

挫折・・・（笑）

洗濯が大変なの。。。

　　

あまり色がわかりませんね。。。

紺と白のボーダー地に、ポケットは黒。

ポケットには、刺し子で刺繍をしてみました。

イカリのワッペン付き＾＾

《パターン》　パターンレーベル　ニュアンスパンツ　90

《生地》　CHECK&STRIPE 恵比寿店で購入
　　　　　ポケット：ママの古着より。

う～ん、なかなか写真撮らせてくれない（涙）

プールに行く途中♪

今日春ちゃんは風邪っぴきなので、パパとおうちでお留守番。

「始まっちゃうよ～！」と言いながら、2人で走って向かいます＾＾；

外は寒いけど、プールの中は暖か★

う～ん、極楽（笑）

最近はママにも余裕が出てきたのか、

見学しながら、DSやってます（笑）

マリオやりながら、横目でチラチラです（笑）

→風邪っぴき春ちゃん。

まだ鼻がグズグズです。

おうちに居るときは、大ちゃんのお下がりばかり＾＾；

でも最近は、 水色着てても、女の子ってわかるように♪
（よね？？）

靴下をかじるのが好きなのです＾＾

　

　
★今日の一品

「鶏肉の和風あんかけ」

カサを増やすために、野菜もたっぷり入れてます（笑）

そうそう、気がつけば、最近「しめじ」をやたらに使ってます。

我が家では年中活躍するお野菜なのですが、

ここ何日か、毎日買ってるような気がするもの（笑）

幅が狭いということか～？？

　　読んでくれてありがとうございます！
　　今朝は春ちゃんと一緒に、am5:00に起床。
　　まだ暗いんですね（笑）
　　皆様のところにおじゃましながら、
　　夜が明けるのを待ちました＾＾
　　キレイですね～★
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ガトーショコラ・マロン

 

今日のおやつは「ガトーショコラ・マロン」♪

濃厚なチョコレートの、ガトーショコラに、冷蔵庫で眠っていた「カスタニエ」を散らして焼き上げました＾＾

デコレーションはクリスマス☆

最近は、春ちゃんの夜泣きがひどくて、あまり眠れない日々が続いております。

眠くてしょうがなかったのですが、

こんな時に限って、

どうしてもチョコレートケーキが食べたいの～（>_<）

ということで、やっぱり作ってしまいました（笑）

　

まだ少し温かいうちにカットしたので、まだちょっとフワフワしてます。

我慢できなくて・・・。

栗とチョコって、とっても合います★

もう少しゴロゴロ入れても良かったかな＾＾

今さっき、春ちゃんを病院に連れて行き、

鼻を吸ってもらってきました。

スッキリしたのか、ぐっすりと眠ってるの＾＾

今のうちに、このケーキでマッタリとコーヒータイムです♪

　

　
　

★今日の一品

「ロールキャベツ」

我が家では、野菜スープの中に入っています。

めったに作りません（笑）

だって、キャベツを丸ごと買うなんて、なかなかないのです。

余るし。

最近、味見にハマっている大ちゃんと、

一緒に味付けしたスープ。

普段はキャベツなんて、小～さくても食べない大ちゃんでしたが、

なんと1個ペロリ！

大きいんですよ、これ（笑）

えらいぞ～！！

　　読んでくれてありがとうございます！
　　つ、ついに脳年齢20歳！！
　　（↑まだやってるの・笑）
　　やっと実年齢と同じです。
　　え？違う？
　　おかしいな～（笑）
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チョコチップスティック

　

今日のおやつは「チョコチップスティック」♪

チョコチップの入ったパンです＾＾

子供がいると、こういったスティック状のものは便利ですね＾＾

つまみやすいし♪

ちょっと余りそうなチョコチップを、全部まとめていれました＾＾；

　

折り込み方が雑だったせいか、

チョコチップの混ざり具合にバラつきが・・・。

ほら、これなんか大サービス（笑）
↓↓↓↓↓

ちなみに、

私が食べました（笑）

　

　
★今日の一品

「豚汁」

パパが大好きなので、特にこれからの時期にはよく作ります。

みりんがほんの少し入った、ちょい甘め。

我が家ではオーソドックスに、豚バラ肉・大根・にんじん・ネギ・里芋で作ることが多いのですが、

今日は、
ネギ → 玉ねぎ
里芋 → じゃがいも。

私的には、大根は絶対に外せないところですが、

これまた なかったので、代わりにタケノコを。。。

ちょっと無理やりかな？（笑）

でもいいのです。

豚肉が入っていれば、「豚汁」なのです！＾＾；

　　読んでくれてありがとうございます！
　　最近、サンタクロースの存在を
　　信じている大ちゃん。
　　「サンタさんからのプレゼント、何がいいかな～？」
　　って聞くと、返事がない。
　　そういえば、おもちゃ屋さんとかって、
　　あまり連れて行ったことがないな。。。
　　欲しいものがわからないのかも・・・
　　そりゃそうだよね。
　　今度連れてってみようかな＾＾
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しっとり、スフレチーズケーキ

 

今日のおやつは「スフレチーズケーキ」♪

最近出番が多いですね＾＾

昨日の夜、冷蔵庫の中を整理してたら、危ないクリームチーズと生クリームとヨーグルトが出てきたので（笑）、慌てて作りました。

危ないというか、生クリームとヨーグルトは1日アウトでしたが（笑）問題なし！！

なぜか、「スフレチーズケーキを作りなさい」と誰かに言われているような気がして。。。

卵だってぴったり3個、残ってたし。

　

クリスマスも近いということで、飾り付き♪

表面は、ほんの少し割れました。

メレンゲのキメの整え方がコツなんだって★

先日いろんな方にコメントいただきました＾＾
ありがとうございます。

　

今日はしっとり～♪

底にはスポンジを敷いて焼きました。

これが1枚あるだけで、しっかりとした食べ応えのあるケーキに仕上がります＾＾

　

★今日の一品

「いんげんのゴマ和え」

味噌を入れて作るときもありますが、今回は醤油ベースで＾＾

テーブルに緑色のものが1つあると、彩がよく、見た目にも食欲をそそります★

　　読んでくれてありがとうございます！
　　昨日は、大ちゃんの保育園の保育参観日でした。
　　いつも1人で遊んでいる姿しか見かけないので、
　　みんなと一緒になって遊んでいる姿を見るのは
　　とても嬉しかったです＾＾
　　でも疲れた～～～！！
　　子供って、なんで息切れとかしないの～？
　　休ませて～（>_<）
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ふわふわオレンジケーキ♪

　

今日は「ふわふわオレンジケーキ」を焼きました♪

残念ながら、我が家のおやつではなく、

プレゼント用☆

先日実家から帰ってきて以来、1週間ほど手伝っていてもらったおばあちゃんが、今日戻ってしまったので、お土産に。。。

本当は、違うお菓子を作ろうと思っていたのですが、

昨日も今日もなぜか忙しく、

簡単なバターケーキが限界・・・。

また今度、機会があれば＾＾

あ～あ、楽チンな日々がついに終わってしまった～（涙）

　

簡単ですが、ラッピングも♪

このふわふわバターケーキは、バターケーキをカステラ風に作ったもの。

私は普通のしっとりケーキの方が好みなのですが、

大ちゃんは、ふわふわケーキが好きみたいなので、最近はよく作ります＾＾

ちなみに、ここら辺は好みですが、

強力粉を使用してます。

薄力粉よりも高さは出ませんが、キメが細かい仕上がりに☆

なので、切り口がキレイなんですよ～♪

プレゼント用なので、お見せ出来ないのが残念・・・。

（というか、確認出来ないのも不安・笑）

参考までに、→こんな感じです。

　

　
★今日の一品

「さばの味噌煮」

この時期の定番でしょうか＾＾

美味しい時期になりましたね♪

わりと甘めの味噌ダレが、食欲をそそります～！

ちなみに、しょうがないのでチューブのやつを使用しました。

（「しょうが」がない　とかけてます・・・・・・・さむっ！）

　　読んでくれてありがとうございます！
　　関東地方、また明日から暖かくなるみたいですね。
　　忘れていましたが、もうクリスマスシーズン。
　　徐々にイルミネーションもクリスマス仕様に
　　なっていってます。
　　今年はどんなケーキを作ろうかな★
　　我が家は意見がバラバラ・・・。
　　どうなるやら～（笑）
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お土産にアップルパイ♪

　

今日焼いた「アップルパイ」です♪

今までの中では、一番上手に出来たような・・・（笑）

中のリンゴも、皆様に教えてもらったとおり、初めに皮から色を煮出しました。

まだちょっとムラがありますが、しっかりピンク色♪

（写真よりも、実際は色がついて舞ます。）

焼き目もしっかりとついて、サクサクのパイに仕上がりました＾＾

　　

今日は、学生時代からの友達の家で、鍋パーティー♪

このアップルパイは、お土産用に焼き立てを持参＾＾

一応、簡単ですが

ラッピングも。
←

お腹いっぱいだったのに、4人で全部食べちゃった（笑）

友達の家、とっても居心地が良くって、お酒も入って眠くって、帰りたくなくて大変＾＾；

みんなグズグズ（笑）

昔だったら、絶対泊まってたのに。

今はそれぞれ、仕事や育児や彼氏、

そう自分の都合だけでは、思い通りにいかないことが多くなりました。

またいつか、バラバラに離れてしまったみんなを集めて、

学生の頃みたいに、温泉とか行きたいね＾＾

私、子連れだけどいいかな？（笑）

　

★昨日の一品

「イクラど～ん！」

大してイクラがのってないようにも見えますが、結構乗せました（笑）

大好きなイクラ♪

いくら食べても飽きません＾＾
（ダジャレじゃないよ・笑）

ちょっと甘め＾＾

実家で私のおばあちゃんが作ってたのが美味しかったから。

真似して、みりんを入れてみたのです。

美味★

　　読んでくれてありがとうございます！
　　恵比寿駅の電車の発車の音楽は、
　　エビスビールのＣＭの音楽。
　　コレは有名。
　　元々はエビスビールの出荷駅として出来た駅。
　　のちに、地名までもが恵比寿となったそうな。
　　コレは知らなかった・・・。
　　逆だと思ってました；　　
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お揃いのパンツ☆

　

またまた子供のパンツを縫いました♪

今度は、大ちゃんと春ちゃん、お揃いの生地で＾＾

左側が、春ちゃんの「スパッツ」
（長ズボン）

右側が、大ちゃんの「七分丈パンツ」

もうすぐ寒くなってきますが、大ちゃんはまだまだ、半ズボンで走り回っているようなので、この長さに。

そういえば、幼稚園の制服とかも、冬でも半ズボンですよね。

私も小さい頃は、雪の中をスカートで過ごしてたなぁ・・・。

子供ってすごいわ～（笑）

《パターン》　・春ちゃん　
　　　　　　　　パターンレーベル　ベビースパッツ　80ｃｍ
　 　　　　　　・大ちゃん
　　　　　　　　Rick Rack　七分丈パンツ　100ｃｍ　

《生地》　CHECK & STRIPE　恵比寿店で購入

サイズは両方ともちょっと大きめ。

特に大ちゃんはオムツではないので、お尻まわりがちょっとブカブカ（笑）

来年を見越して作ってしまった・・・。

 

春ちゃんのスパッツには、パタレさんのタグもつけてみました＾＾

コレを1つつけるだけで、何だか本格的（笑）

不思議ですね★

パターンは、個人的にはパタレさんの方が好み。

このスパッツに限らず、どのパターンも細身のシルエットが特徴で、スッキリとスタイリッシュな感じ。

一方、Rick Rackさんのは、少しゆったりめ。

子供が動きやすそうな形で、小さい子でも、自分で脱ぎ着しやすい感じです＾＾

　

★今日の一品

「レンコンのはさみ揚げ」♪

少しダマがありますが、気にしないで下さい＾＾；

ちゃんと火は通ってますから（笑）

ちなみに粉は、薄力粉と片栗粉を半分ずつ。

さっくりと揚がります＾＾

我が家では、豚肉を挟むことが多いのですが、今日は冷凍してあった、鶏ひき肉を挟んでます。

　　読んでくれてありがとうございます！
　　今日は大ちゃんのスイミングの日＾＾
　　毎回進歩してますよ。
　　前回は、先生に抱っこしてもらっての入水でしたが、
　　今日は自分で入りました♪
　　（手はつないでもらってましたが。）
　　大ちゃんにも余裕が出てきたのか、結構遊び始める
　　ものだから、深いところに落ちないかと思って、
　　こっちがハラハラ。。。（笑）
　　心臓に悪いわ～。。。
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進化？後退？またまたバターロール

　

今日のロールパンです♪

どうでしょうか・・・。

表面はキレイに焼きあがったように見えますが、割れちゃいました＾＾；

なんで割れるんだろう？？

ほら、後ろのやつも

結構ひびが入っちゃって

（>_<）

でも、中はフワフワパン＾＾

・・・というのも、

ついに買ってしまいました～★☆★

ホームベーカリー（＾O＾）/

「ナショナル　ＳＤ－ＢＴ１１３-C」

　

だいぶ迷ったのですが、結局購入＾＾

だって私、パン作りの何が好きって、捏ねるのが好き。

ＨＢ使ったら、捏ねられないじゃないですか（あたりまえ・笑）

あのモチモチした感触がたまらないのです♪

でも、忙しいときにはそうも言ってられず、

春ちゃんが泣いたときなんかは、その手じゃ抱っこもできなくて（涙）

「どうしようかな～」なんて思ってたときに、

「別にＨＢ持ってても、手捏ねのパンが作れなくなるわけじゃないじゃん。」

という旦那さんの言葉に目から鱗の私・・・。

（使い方合ってる？？）

↑ というか気付け、私！

そして購入に至ったというわけで＾＾

確かに便利だけど・・・ん？このパン味がしない？

いつもと同じ分量だけど。

なんで？機械だから？（そんなわけないか・笑）

　

★今日の一品

「いわしの揚げだんご」♪

いわしが安かったので、いっぱい作ってしまいました＾＾

ほんのり味噌風味です★

でも手開きは苦手。。。

時間かかるし（涙）

　　読んでくれてありがとうございます
　　明日、田舎から来てくれていた母が
　　帰ってしまいます（涙）
　　はぁ～、楽だったなぁ・・・（遠い目。。。）
　　その実家にいるおばさんから、
　　お土産の要求がありました。
　　ちょうど先日美味しいチョコレートを購入したので、
　　クラシックショコラにしよう！
　　早速、今夜焼こうと思います。
　　（どうか、寝てしまいませんように・・・）
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チョコレートのクグロフケーキ

　
今日のおやつは「チョコレートのクグロフケーキ」♪

と言っても、実は何日か前に作ったもので、

冷蔵庫の中で寝かしつつ、チビチビ食べておりました＾＾

バターケーキは、旦那さんが好きなので、

甘いものが食べたくなったとき、サッとつまめるようにと思って。

生地にはたっぷりのチョコレートと、アーモンドパウダーが入ってます。

なので、ちょっぴり香ばしいチョコレートケーキ♪

本当はラム酒も効かせたかったのですが、

子供も食べるので、なかなか入れられません。。。

　

今回、型にきちんとバターと粉をはたかなかった為か、

型離れが悪かったな～・・・。

雑なのは元々の性格ですが、

やっぱりやるところはやらないとダメってことですね＾＾；

　

　
　
★今日の一品

「鶏肉と里芋の中華煮」

　
大ちゃんの大好きなおかずです♪

中華スープとオイスターソース（+その他調味料）で煮込んだもの。

甘じょっぱくて美味しいですよ★

いっぱい食べてくれるかな～＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　明日は大ちゃんの保育園の運動会＾＾
　　初めてなので、すごく楽しみです。
　　午前中で終わってしまうので、
　　お弁当を食べられないのがちょっと残念ですが、
　　元気いっぱい踊る大ちゃんを見られるといいな♪
　　明日は晴れますように＾＾
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“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの 著者：稲田 多佳子 販売元：主婦と生活社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

栗のシフォンケーキ★

　
今日のおやつは「栗のシフォンケーキ」♪

秋ですね＾＾

というか、自分で言うのもなんですが、

このシフォンケーキ、とっても美味しい♪

一人で食べながら、「やだ～！超～美味しい～♪」なんて独り言（笑）

近所の方々に、配って歩きたいくらい（笑）

焼き上がりは、ちょっと高さが足りない気がしますが、問題なし。

とにかく味が良かったです♪

フワフワでしっとりで、とっても濃厚な栗のシフォンケーキが出来上がりました＾＾

ちなみに、今日はレシピを変えてみたのです。

こちら。　→　

レシピを見た感じ、分量も（卵とかも、）全てグラムで表示してあるし、

使ってる器具なんかも、お店のオリジナルだったりで、

めんどくさいな～って感じだったんですが、

細かいところは無視して（スミマセン・・）作ってみたら

とっても美味しかった＾＾

　

生地にはたっぷりのマロンクリームと、甘く煮た栗を刻んで入れてあります。

お皿にも、マロンクリームを添えて＾＾

実は今まで、マロンクリームってあまり好きじゃなかったのですが、味覚って変わるものですね（笑）

マロンクリームが美味しくて止まらない（笑）

大ちゃんにも、いつもは1切れしか出さないのですが、

「もっと～！」って言われるのが嬉しくて、

ついついもう1切れあげちゃいました＾＾

　

★昨日の一品

「牛丼」♪

昨日の夕食です＾＾

「あ～、吉野家の限定牛丼、食べたかったなぁ～。」

って思いながら作りました（笑）

ちなみにお肉は国産。

アメリカ産の牛肉には、なかなか手が出ません・・・。

写真撮ってたら、下から大ちゃんが生えてきました（笑）

あ～！玉ねぎ盗られた～！

　　読んでくれてありがとうございます！
　　今日は1日の流れがとても順調★
　　それはきっと早起きをしたから＾＾
　　今日は保育園の運動会の総練習だったようで、
　　いつもより1時間早く、登園しました。
　　（というか、その1時間早い時間帯が普通・・・。）
　　おかげで、とってもゆとりをもって家事やお菓子作りが
　　出来ました♪
　　朝の1時間って、こんなにも違うんですね～。
　　早起きってすばらしい！（かも。）
　　「よし！明日からは、早起きしよう！！」と
　　心に決めた母なのでした！
　　（・・・と、とりあえず、明日くらいはちょっと早く
　　起きてみようかな・・・。）
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　　　　　　　ご遠慮なく～＾＾

タルト・フランボワーズ★

　
今日のおやつは「タルト・フランボワーズ」♪

フランボワーズのチーズケーキです＾＾

土台がタルト。

その上にフランボワーズのチーズケーキで、

表面にはカスタードを乗せて焼いたもの。

　

　
こういうタイプのチーズケーキは焼くのも食べるのも初めてでしたが、表面のカスタードが、ほんのり甘くて美味しかったです♪

中のチーズケーキも、甘酸っぱくて美味しかったのですが、

私的には、もう少し甘い方が好み★

でも大ちゃんには大好評＾＾

良かった良かった＾＾

　

　
でも、久しぶりに作ったカスタード。

春ちゃんをおんぶしながらカスタード炊くのは、結構キツイ～（>_<）

う、腕が・・・。。。

　

★今日の一品

「豆腐の南蛮漬け」♪

サッパリして美味しかったです～＾＾

smileさんのとこ経由で知った、tomimoさんの このレシピ。

とっても食べてみたくて作りました＾＾

お酢の苦手な旦那さんも、パクパクと食べてくれましたよ～＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　大ちゃんの保育園の送り迎えに、
　　春ちゃんをつれて行くと、必ず言われるのが、
　　『うわ～！大ちゃんそっくり～＾＾』というセリフ。
　　これは大ちゃんしか知らない人。
　　その後、うちの家族を知ってるクラスの先生から
　　言われるのがこのセリフ。
　　「似てると思うでしょ～？＾＾ でもね～、
　　パパはもっと似てるのよ～！ビックリするよ～！」
　　別の先生は、
　　「いやいや、おじいちゃんの方が似てない？」
　　はいはい、確かにどっちにも似てるさ。
　　でもね、春ちゃんを抱っこしてる私が思うのは・・・、
　　私は？？　ねぇ、私はどうなの？？
　　頑張って産んだのに・・・、
　　会話にも出てこない私っていったい・・・（涙）
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人気のパティスリーのチーズケーキ 販売元：小学館 Amazon.co.jpで詳細を確認する

時間がないときの寒天ゼリー♪

　
今日のおやつは「みかんのカルピス寒天ゼリー」♪

これ、実は我が家の大人気メニュー＾＾

簡単なものほど売れ行きがいい我が家。

本当に作り甲斐がないですね～（笑）

でも嬉しいことです＾＾

旦那さんの実家からカルピスをよくもらうのですが、

（たぶん大ちゃんが好きだと思ってくれるのでしょうが・・・）

私がカルピスを飲まないので、あまり消費されません。

なので、このゼリーはよく登場します★

（ゼリーだと食べられるんですよね・笑）

カルピスのゼリーは少し濃い目に作った方が、冷やしたときに美味しいので、我が家では水400ｃｃに対してカルピス150ｃｃ。
（5倍濃縮のカルピスです。）

しっかり冷やすとちょうどいいのですが、冷えてないとちょっと甘い＾＾

でも薄くすると怒られます（笑）

ゼラチンでも作れますが、寒天だと常温でも固まるので助かります。

特に我が家は冷蔵庫の中が汚いので（笑）、固まってしまえば、少しナナメになってもＯＫですしね（笑）

　

★今日の一品
「きゅうりの浅漬け」

これもよく登場します♪

我が家では昆布の浅漬けで、必ず大葉を入れます。

箸休めにちょうどいい一品ですね＾＾

旦那さんのお父さんが漬物名人で、美味しい漬物をいろいろいただきます。

昨日もおいしく漬かったラッキョウをいただきました。

毎年もらってるの♪

美味しいんだ～、コレが★

　　読んでくれてありがとうございます！
　　そうそう、先日紀子さまがご出産されましたね。
　　母子共に無事でなによりです！
　　おめでとうございます♪
　　ご出産された愛育病院、私も１度友人のお見舞いで
　　行ったことがありますが、とても雰囲気のいい病院で
　　私もここで産んでみたいな～
　　なんて思ったこともあります。
　　（現実的には、絶対に里帰りですけど（笑））
　　費用は少しかかりますが、
　　家族が増える大切なイベント。
　　少しくらい贅沢してみてもいいような気はしますね♪
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親子で手づくりピザ＾＾

　
この前の日曜日の１コマ＾＾
ランチに大ちゃんと2人でピザを作りました♪

と言っても、一緒にしたのは、具を乗せてオーブンに入れるところだけですが、やっぱり子供と一緒になって、作って食べるお料理は、とっても楽しくて、とっても美味しかったです♪

実は去年の冬にも、クッキーを一緒に作ったことがあったのですが、まだ早かったのか、散々な結果に終わった思い出が・・・（笑）

具も乗せすぎてちょっと心配でしたが、上手に出来ました★
ホッ＾＾
（ちょっと焼きすぎたけどね＾＾；）

ところが焼きあがったところで、パパが起きて来て・・・。

まだ仕事には早い時間なのに、いつもいつも、ホントにタイミング良すぎなんだよね、この人・・・。

結局3人で食べたのですが、自分で作ったピザはやはり美味しかったようで、大ちゃんはパクパクと食べていました＾＾
（うんうん、いっぱい食べろ～＾＾）

そしてパパも、「お、何だよ、うまいじゃ～ん！」などと言いながら大食い・・・。
（後から参加したくせに！・怒）

「あ、待って！私の分が～・・・・・・・・・。あ～あ、1切れしか食べてないのに（涙）」

こんな私を目の前にして、（間違いなく）半分は食べたパパが、
「え～、これしかないの～？足りないよ～、もっと作って～。」
なんて1言を！

「ふざけんな！このクソバカ！！」
（言葉が汚くてスミマセン（>_<））
と吐き捨て、私は一人お茶漬けをすすりましたとさ～（涙）

　

★今日の一品
「シュウマイ」♪

これね～、旦那さんが好きだから、こんなに作っても余りません（笑）

大ちゃんもよく食べてくれるので、ここぞとばかりに、細かくしたピーマンも入れてます＾＾
　
ばれてない、ばれてない（笑）

　　読んでくれてありがとうございます！
　　今日は久しぶりに暑い1日でした。。。
　　でもおかげで、洗濯物もスッキリ乾いて
　　気分がよかったです！
　　ついでに、しばらくぶりの大掃除も決行！
　　大ちゃんも、きちんとお片づけして寝たし、
　　今日は気分がいいぞ～！！
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カフェオレロール♪

　
今日のおやつは「カフェオレロール」♪

焼いているときから、コーヒーとコーヒーリキュールの香りが漂うこのロールケーキはかなりのお気に入り♪

控えめな甘さと、はっきりと感じるコーヒーの味と苦味＾＾

+プラス、スポンジにコーヒーシロップをたっぷりと塗ってからクリームを巻き巻きすると、一層大人味に仕上がります＾＾

　
　
（↑ おっと、表面の凹みは何だろう？網目？・笑）

ちなみにこのロールケーキは、皆様ご存知の多佳子さんレシピから。
　

お菓子のレシピ本は結構持っている私。

失敗することの少ない、石橋かおりさんのレシピも好きだし、
現役の有名パティシエさんのレシピも、本格的で、基本的なことからお勉強になるので好き。
雑誌なんかに何ページか組み込まれてるお手軽レシピなんかも、よく参考にしてます。

そんな中、特によく見る本は、何冊かキッチンの棚に置いてあるのですが、その中に必ずあるのが多佳子さんのレシピ本＾＾

片付けのとき、何度本棚に戻しても、必ず戻ってくるんです＾＾
不思議ですね～（笑）
きっとお菓子を作るたびにチラチラ見てるんでしょうね＾＾
しかもほぼ無意識で（笑）

ちなみに今持ってるのは、先日買ったのを合わせたこの4冊。
（でめきんさ～ん、買っちゃったよ～・笑）

　
作る、作らないは別として、結構見てます（笑）

なんか、想像力が沸くってゆうか。。。

そのまま作っても、とっても美味しいし、とっても身近に感じるお菓子の数々。
（そうそう、このレシピから作るときって、その場で思い立って作ることが多いかも＾＾）

でも、それぞれのパーツを組み合わせやすいのが一番好きかな★

「このスポンジと、こっちのクリームを合わせたい！」とか、
違う材料を入れるにしても、ちょうどいい具合で、さりげなくアドバイスのコメントがくっついてたりして＾＾

私みたいな素人って（とてもセンスのある素人の方を除きます・笑）、レシピ通りに作らないとなかなかうまく出来なかったりするけど、なんだか、自分のオリジナルのお菓子が作れたみたいで、とっても嬉しかったりします♪

　読んでくれてありがとうございます！
　なんだか、宣伝みたいになってしまいましたね＾＾
　個人的な感想です（笑）
　あ、そうそう、家から自転車で少し行ったところに
　（小さいけど）美味しいケーキ屋さんがあります（笑）
　顔なじみになった頃、「こんな美味しいチーズケーキ、
　どうやって作るんだろう・・・。」と、私の何気につぶやいた一言。
　すると、「よかったら、レシピ教えましょうか？」と、
　オーナーさんからのビックリな一言！！
　（え～！いいのか～！？）と心の中で叫びつつも、
　「はい！是非！！」と即答（笑）
　でも、それだけ自信があったのでしょうね。
　何度作っても、やっぱりそこのお店で買うチーズケーキ
　の方が、断然美味しい♪
　未だに足しげく通う、私なのでした＾＾

　ちなみに、そのとき教えてもらったレシピ。
　「スフレチーズケーキ」♪
　今では、我が家の人気No,1メニューです＾＾
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“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの 著者：稲田 多佳子 販売元：主婦と生活社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

忙しい日々に一息＾＾

　
今日のランチ「トマトソースのペンネ」♪

旦那さん作です＾＾
美味しかったわ～♪

どちらかというと、パスタはペンネの方が好みです。
食べやすいのと、固めの食感が好き♪

実は味付けも旦那さんとは好みが別れるところで、ペンネといえば
私は白いクリーム派。
旦那さんはトマトソース派。

我が家は基本的に、あまり意見が合わないのです（笑）
全員好みがバラバラで（笑）
でも結局テーブルに出してしまえば、みんな文句も言わず食べてくれるので、そこは嬉しいところ★

あ、ちなみに、いつもはあたりまえですが、作ってる私の好みが最優先＾＾
その次に大ちゃん、パパは最後（笑）
（ってゆうか、子供よりも私が上！？・笑）

今日のはパパが作ったので、パパ好みに＾＾
作ってくれるなら何でもいいよ～＾＾

　

　
そうそう、いつもは暇な私ですが、ここ最近は、な～ぜ～か忙しいのです（涙）

大ちゃんがまた保育園をずる休み、いや風邪でお休みするし（だってムチャクチャ元気なんだもん・涙）、区役所とか病院とかテニスとかいろいろ出掛けなきゃいけなかったし、パパのお店には頻繁に遊びに行ってたし（笑）。。。

それに加えて、なんだろう？　腰痛？・笑
この若さで・・・（ToT）
変な体勢でマンガ読んでたからかなぁ～。。。

あ～くそっ！
マッサージチェアが欲しいなぁ（涙）

　
というわけで、大切なおやつタイムも市販のもので。

ボンヌママンのレモンタルト♪

私が市販のお菓子を買うときは、間違いなくしょっぱいお菓子か、じゃなかったらチョコレート。
（若しくはアイス。）

これはかなり、めずらしいみたいです（笑）

しかも、なぜかホットコーヒー（笑）
クーラーが涼しくて（>_<）

先日実家から大量にアイスコーヒーを送ってもらって、しばらくアイスコーヒー漬けだったので、とっても新鮮でした♪

あぁ、来週はまた平穏な日々が戻ってきますように（願）

　　読んでくれてありがとうございます！
　　実は先日、大ちゃんに初めて傘を買ってあげ
　　ました＾＾　嬉しいらしく、毎日毎日お家でも
　　晴れてる日でも、傘をさして歩いていたのですが、
　　今朝久しぶりの雨♪
　　飛び起きた大ちゃんと一緒に、朝食前、外に出て
　　しばらく傘をさして雨の中お散歩しました★
　　大ちゃんは緊張してたようで（笑）、両手でしっかりと
　　傘を持ち、固まっていましたが、満足したようで
　　とてもいい顔をしていました＾＾
　　思わず、私まで嬉しくなってしまいました＾＾
　　う～！写真撮りたかった～（>_<）
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クリームチーズ＆チョコのパウンドケーキ

　
今日のおやつは「クリームチーズ＆チョコのパウンドケーキ」♪

室温が高かったので、切るときに少しチョコが溶けてしまい、ちょっとお見苦しいですが（笑）、とっても美味しく出来ました＾＾

先日のケーキよりも、軽くフワッと焼き上がり大満足★

なかなかの優等生です＾＾

　
今日は大ちゃん向けに、inチョコチップですが、個人的にはやっぱりオレンジピールを入れたいところ＾＾

抹茶マーブルもいいし、コーヒーやブルーベリーも捨てがたい・・・。

クリームチーズ+αの組み合わせが大好きな私は、試食中、大体いつも、こんなことを考えています（笑）
（ばか・笑）

　
今日は夕方、風がとっても気持ちよかったので、大ちゃんをお迎えがてら、遊歩道の木陰のベンチに座って、一緒に食べました♪

お空を見上げながら食べると、不思議といつもより美味しくなるんですよね＾＾

大ちゃんは、「地面のアリさんに分けてあげるんだ～！」としゃがみこみ、ごそっとおすそ分け＾＾

いやいや、つぶれそうだから！！（汗）

「えへへ～」　(*￣ー￣)ニヤリッ

・・・・・って、優しさじゃなくて、いじめてたのね・・・（涙）

　

　
★今日の一品
「豚のしょうが焼き」

私の超大好物な一品♪

うちは基本的に豚のこま切れ肉を使って、こんな風にゴソッと盛り付け、キャベツと一緒にいただきます＾＾

　
　
仕事中の旦那さんには、お弁当に♪

金曜日と土曜日は、一緒に仕事をしているお友達と一緒の出勤日なので、お弁当も2人分＾＾

今日は試合もあるそうな。

がんばって～★
賞金稼いできてね～☆

　　読んでくれてありがとうございます！
　　今日、高校野球で私の地元「山形」VS
　　現在の居住地「東京」の試合がありました。
　　4強をかけての準々決勝。
　　もちろん山形を応援してましたよ＾＾
　　惜しくも最後に逆転されて負けてしまいましたが、
　　山形勢 初のベスト8、すばらしいと思います。
　　この頃のこういう出来事って、何のスポーツでも
　　選手達にとっては、一生記憶に残るもの
　　ですよね。
　　もちろん私にもありますよ＾＾
　　高3の夏　インターハイin高知県。
　　あそこで食べた、鰹のたたきは
　　絶品だったなぁ・・・　（おいっ！それかよ！？・笑）
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チョコサンドクッキー

　
今日のおやつは「チョコサンドクッキー」♪

みんな大好きなおやつなのですが、この時期って、すぐ時化るでしょ？
とくにラングドシャって。。。

なので、冬場に作ることの多いお菓子です。

乾燥剤もムナシク、ものの数時間でシケシケに（涙）
コレじゃぁ、プレゼントも出来ないわ～。

　
うちでは、チョコ大好き怪獣（大ちゃん）の好みに合わせて、中のガナッシュは、製菓用チョコレートではなく、普通のミルクチョコを使います。
（ちなみに、ここは私の好みで、ガーナチョコ＾＾）

製菓用チョコよりも、軽くて、子供向けに仕上がります★

さくさくクッキー 著者：津田 陽子 販売元：文化出版局 Amazon.co.jpで詳細を確認する

　

最近、「LOST」っていうドラマにハマってて。。。
（「24～twenty-four」みたいなやつ。）
（名前もまたジャックだし・笑）

DVD借りてきては、空いている時間に、ガーッと見ます（笑）

はい。
そのせいで、ブログもお菓子作りも滞りがちです（笑）

ホント、次が気になって気になって、何にも手がつきません＾＾；

　
昨日とおととい、作ったものといえばコレだけでしょうか・・・。

　
「にんじんのスコーン」♪

昨日の朝食です＾＾

あ、いや、ご飯は毎食ちゃんと作りましたよ（笑）
まだ、そこまでではありません（笑）

かなり中途半端な状態で終わってるんですよね～。

早く次が出ないかな～。。。

　　読んでくれてありがとうございます！
　　今日お昼の情報番組で、「食育」の特集を
　　見ました。今の家族や子供達の食事の現状、
　　想像以上にひどかったな～。
　　たまにこういうドキュメント見なきゃダメですね。
　　じゃないと、気が緩んじゃって＾＾
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桃のジェラート

　
今日のおやつは「桃のジェラート」♪

昨日と同じものではないですよ（笑）

先日実家からもらった桃、目に見えるところにおいておくと、大ちゃんに全部食べられてしまいそうだったので、1/3くらいの桃をコンポートにして、チビチビ食べていました（笑）

その桃も残り少なくなってきたので、全部使ってジェラートに＾＾

量もそんなになかったので、私と大ちゃんとで既に完食・・・。
パパに見つからないように、きれいに片付けないと！（笑）

　
★今日の一品
「鳥ハム」

　
これ、春ちゃん出産後の入院中にテレビで知りました。
なんか、ネットで流行ってたみたいですね～＾＾

そのときから、作ろう作ろうと思ってて、しばらく経ったときに、maikaさんのところでポークハムを見かけて、「やっぱりポークにしよう！」と思ったのですが、豚かたまり肉（？）って高くて・・・（涙）

やっぱり鳥にしようと思い直し、今さらながら作ってみました。

結構おいしいものですね★
ビックリしました。しかもむね肉安いし～♪
パンとかに挟んで食べてもいいですよね。

しばらくは我が家の食卓の重要な脇役として活躍してくれそうです★

　　読んでくれてありがとうございます！
　　最近、また「カラオケ行きたい病」が再発（笑）
　　大好きなカラオケ。
　　もちろん年中行きたいのですが、ときどき
　　どうしても行きたくなるときがあります。
　　はい、一人で行ったこともあります（笑）
　　ただ今、一緒に行ってくれる人募集中！
　　なんちゃって～（笑＾＾）
　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓
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メロンのジェラート

　
今日のおやつは「メロンのジェラート」♪

大ちゃんの誕生日のときに買ったメロンの残りを、野菜室の奥～で発見！（笑）

忘れてた～！
けど腐ってはいない～！

ということで、朝一で作ったこのジェラート、食べてみてビックリ！

自分で言うのもなんですが、とってもおいしいわ♪
限界まで熟したメロンがよかったのかな～★

これなら売れ残る心配もなく、キレイに食べてもらえそうです＾＾
　
　　
ジェラートって、思っているよりも簡単にできるもの。
アイスクリームやシャーベットよりも手軽に作れちゃいます＾＾

私の場合、フードプロセッサーがないのでミキサーを使いますが、そんなときは冷凍庫で固めるときに半分をピューレ状のまま、冷蔵庫に。
かくはんするときに、凍った生地とピューレ状の生地を合わせると、ミキサーでもスムーズに回せますよ＾＾

　

　
★今日の一品
「肉だんごの甘酢あんかけ」
　

肉だんごを揚げて、甘酢あんをかけています。

今日も暑かったので、一応お酢系に＾＾
いや、私お酢の効果ってイマイチわからないのですが、世間では、「暑い日にはお酢！」って言ってるし・・・笑

でも夏場に揚げ物はキツイな～（汗）

　　読んでくれてありがとうございます！
　　ちなみに、実はもう一種類ジェラート作成中♪
　　今日の夜にこっそりたべようかな＾＾
　　それとも明日の朝にしようかな＾＾
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お菓子365日―決定版 販売元：SSコミュニケーションズ Amazon.co.jpで詳細を確認する

　

クリームチーズとオレンジのケーキ

　
今日のおやつは「クリームチーズとオレンジのパウンドケーキ」♪

なぜか焼きあがりに生地が沈んでしまい、少しずっしりとした、チーズケーキのような感じになってしまいましたが、大好きなクリームチーズとオレンジの組み合わせ。
問題なく美味しくいただけました★

　
少し前までは、クリーム状にするのが一苦労だったバターも、最近は暖かくなり、楽に作業が出来るようになりました＾＾

ただ今日は、関東地方は真夏日。

逆にバターが液状になりそうなくらいでしたけどね（笑）

　

　
★今日の一品
「ポテトコロッケ」

うちは、かぼちゃやクリームコロッケの登場回数は多いのですが、ポテトコロッケはそういえばかなり久しぶり＾＾

「おぉ～めずらしい～！」なんて言われちゃったし（笑）

　　読んでくれてありがとうございます＾＾
　　昨日ネットで布をいくつか購入しました。
　　やっとミシンも使えるようになったので、
　　（遅っ！・笑）、届いたら早速チクチクと
　　始めようと思っています＾＾　楽しみ～♪＾＾
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抹茶のシフォンケーキ

　
今日のおやつは「抹茶のシフォンケーキ」♪

おかげさまで、最近はシフォンケーキの失敗はなし！
嬉しいものです★

焼きあがったものを切り分けるとき、崩れたりしぼんだりするのを、心配する必要もないくらい、ふわふわでしっかりとした立派なシフォン♪
　

今日は抹茶好きの大ちゃんのために、先日いただいた高級な（見た目、高級そうな）、抹茶を使いました＾＾

　
そんなことを知ってか知らずか、（いや、絶対知らないと思いますが・笑い）、今日大ちゃんを保育園にお迎えに行くと、大ちゃんのお友達が、

（Ｙくん） 「大ちゃんのママ～！、はい、抹茶♪」

と、緑色のコップをくれました。

（Ｙくん） 「いや～、抹茶ってさ～、ちょっと苦いけどソコがいいんだよね～。わかる～？？」

・・・と、片眉を上げながら言われ、思わず、
「お前はおやじか！そんなのわかんないよ。」と、他人の子なのに突っ込んでしまいました（笑）

　
最近の3歳児って・・・。

そうそう、今日の抹茶のシフォンを食べたパパが、
「ねぇ、これ余りそうな数、お店に持って行ってもいい？」
だって♪

これは口の厳しいパパからのＯＫサイン★
（だと勝手に思ってます・笑）

嬉しい～！
どんどん持って行って～♪

　

　
★今日の一品
「ふろふき大根」

　
昨日大根が安かったので、思わず2本も買ってしまいました（笑）
　
そこで今日はふろふき大根に。
本当は西京みそを使いたかったのですが、ないので普通の合わせ味噌で＾＾
これはこれで美味しい味噌です＾＾

意外と簡単そうに見えますが、結構時間がかかるもの。
お米のとぎ汁を、いつも思わず捨ててしまう私は、なべにお米をそのまま入れてしまいます＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　春ちゃんがとても機嫌良く笑っていたので
　　ふと見ると、カカトから髪の毛まで
　　う○ちまみれになっていました（笑）
　　あ～、出たから機嫌が良かったのね～。。
　　はいはい、良かった良かった～（涙）
　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓
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チョコレートのツイストパン

　
今日のおやつに先ほど焼きあがりました＾＾
「チョコのツイストパン」♪

実はパン用のシートを使うのは初めて。

ちょうど挑戦してみようと思っていたときに、maikaさんのブログで見かけて早速教えてもらっちゃいました♪

成形するときに、「ところで、どうやってねじるんだろ？？」と、しばらく悩みましたが、結局ツイストドーナッツと同じような感じに＾＾
（今さらだけど、もしかして普通にねじっただけ？）
　

でもやっぱり成形はまだまだ苦手。

ほら、手前がうまくいったやつ。
奥が、なんか変なやつ（笑）

ねじりが足りなかったのかも・・・。

大ちゃんとパパにダメだしされませんように！（願）

　

　
★今日の一品
「里芋の煮っころがし」

これ、大ちゃんの大好物♪

フレッシュな里芋から作る煮っころがしは、地味なのになぜか取り合いになります（笑）
（出遅れた私は、結局1/2個しか食べてない・涙）

でもこの里芋結構傷んでて、だいぶ切り落とすハメに。
もったいない～。。。

　　読んでくれてありがとうございます。
　　今日はこれからちょっとお出掛け＾＾
　　用事がある日に雨降りって嫌ですね。
　　お洋服が濡れちゃうし（涙）
　　着ていくものにも悩みますね（>_<）
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ブルーベリーのタルト＾＾

　
今日のおやつは「ブルーベリーのタルト」♪

タルトの中には、アーモンドクリームとカスタードを合わせた、クレーム フランジパーヌを敷いて、フワッとした仕上がりに。

その上にラズベリーのジャムを塗り、生のブルーベリーと生クリームをたっぷりとトッピング♪
　

今まで、ブルーベリーを使ったお菓子って、あまり作ったことがなかったのですが、先日のお誕生日ケーキ以来、大ちゃんのブルーベリー好きが発覚！

「ブルーベリーがいい～！」という大ちゃんのリクエストにより、作ったお菓子。
1つペロッと食べてくれました＾＾

（ちなみに、大きい型で焼くとブルーベリーだけ全部食べられそうな気がしたので、今日は7ｃｍの小さめタルトリングで焼きました＾＾）

タルトリングの敷き込み、苦手なので大変でした～（涙）
　

でもこの時期とっても美味しいブルーベリー♪
本当に甘くて美味しかったです＾＾

　
★今日の一品
「春巻き」

少し手間がかかるので、あまり頻繁には作りませんが、やっぱり揚げたて作りたての春巻は美味しいですね♪

今日の中身は、豚ひき肉・たけのこ・にんじん・ねぎ・春雨と、スタンダードなもの。

旦那さんがシイタケ嫌いなので、それだけは入れません＾＾
（本当は入れたい～！）

　　読んでくれてありがとうございます！　
　　土・日は保育園がお休み。
　　なのにどちらの日も雨みたい・・・。
　　外に遊びに行きたい盛りの大ちゃんを
　　どうやってやり過ごそうか、検討中です（涙）
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すてきなパティスリーのカスタードのお菓子 販売元：小学館 Amazon.co.jpで詳細を確認する

フレンチトースト・桃のコンポート添え

　
今日の私のお昼ごはん「フレンチトースト」♪

パンは、昨日焼いたもの。
（ちょっと焦げちゃった・笑）

サワークリームとメイプルシロップをかけて、桃のコンポートを添えました。

今日、私の母から送られてきた桃♪
いっぱ～い＾＾
山梨にいる、母のいとこのお家の桃だそうです。
（母のいとこっていうと、私の何だろう・・・？？・笑）

その桃を使って、コンポートを作りました。
きっと大ちゃんがそのままいっぱい食べるだろうから、少しだけ＾＾

　
とっても甘くて美味しい桃でした♪
実が結構しっかりしてて私好み☆

きっと、すぐなくなっちゃうんだろうなぁ・・・。

　　読んでくれてありがとうございます＾＾
　　サワークリームとメイプルシロップの
　　甘くて酸っぱい組み合わせ、大好きです。
　　でもパパ曰く、「邪道」だそう（笑）
　　美味しいのに・・・＾＾
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パクッ！いなり寿司

　
今日の夕食に「いなり寿司」を作りました♪

これは大ちゃんの大好きメニューで、お寿司屋さんに行ってもこればかり食べます＾＾
（あとイクラ・涙）

おかげで作るの上手になりました（笑）

たま～に、いろいろ入れてロシアンルーレット的に楽しみますが、基本的に、中のご飯には、白ゴマと刻んだ紅しょうがのみ。

　
私は（何でもそうですが・笑）、ご飯をいっぱい詰めるので1個1個が大きいのです＾＾　夏バテ中の私は2つ。パパは3つ。大ちゃんは4つも食べました★
（え？数が合わない？？　作っているときに、大ちゃんが1つつまみ食いをしました＾＾）
（あと、1枚破けました・笑）

楽しい夕食でした♪

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

　
最近は大ちゃんばっかりだったので、春ちゃんも登場させてみました（笑）

生後3ヶ月がたち、首もだいぶ強くなってきましたよ＾＾

女の子って、男の子に比べて、お肌が柔らかいような気がする～★
触ってて気持ちいい～♪
ぷにぷに～＾＾

早く可愛いワンピースとか着せたいな～＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　ちなみに今日のおやつは「スイカ」♪
　　私、今年初でした＾＾甘くておいしい～！！
　　ちなみに私は、塩をかける派です（笑）
　　あ、さくらんぼにもかけます（笑）

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焼きたてトロ～リ☆フォンダンショコラ

　
今日のおやつは「フォンダンショコラ」♪

外はチョコレートのスフレ生地、中にはガナッシュ。
焼きたての温かいうちにいただきます＾＾

自分で作ったのは2年ぶりくらいでしょうか（笑）
私は、夏にチョコレートのお菓子を作ることはあまりないのですが、今日はなぜかこんな気分☆

濃～いコーヒーと一緒に、チビチビといただきました♪

　
中のガナッシュは、昨日の時間が空いたときに作っておいたものです。

1日に何時間もまとまった時間がなかなかとれないので、こうやって小分けにして作ると、短時間で出来上がりますね☆

ちなみに今日の作業時間は約15分。
焼き時間を入れても30分ほどで出来上がりました＾＾

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

　
　
「きんぴらごぼう」

私の大好きなおかずです＾＾
作るときはいっぱい作って、冷蔵庫に常備。食卓やお弁当にちょくちょく登場します♪

ピーラーで削ったものよりも、包丁でいちいち千切りにしたもののほうが、食感が良くて好きです＾＾
（実家のきんぴらもこうだった★）

大ちゃんもよく食べるので、とうがらしを入れられないのがちょっと残念ですけど（笑）

　読んでくれてありがとうございます＾＾
　実はもうすぐ大ちゃんの3歳の誕生日です★
　パパのお仕事の都合で、当日のパーティーはできませんが、
　今からどんなケーキを作ろうか検討中＾＾
　イチゴ買いに行かなきゃ。高いのに・・・（涙）

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コーヒーとバナナのパンケーキ

　
今日のブランチです＾＾
「コーヒーとバナナのパンケーキ」♪

朝は寝坊しちゃって、何も食べずに保育園へ。。。
（大ちゃんはしっかり起きて、パパと朝ごはんを食べてました＾＾）
もう、起こしてくれればいいのに～（>_<）
（恥ずかしいわ～・汗）

というわけで、ブランチなどとカッコイイこと言ってますが、ただ単に寝坊してみんなと一緒にご飯が食べられなかったということです（笑）

　
でもおかげで（？）時間に追われず、ゆっくりと食べることができました♪
　

薄く焼いたパンケーキ。
いろんな味で楽しみますが、今日は大好きなコーヒー生地☆
上にバナナとクルミを乗せて、メイプルシロップをたっぷりと♪
う～ん！最高～＾＾

生地にはヨーグルトも入ってます。
フルーツと一緒のときは必ず入れますね＾＾
さっぱりと食べられますよ♪
　

お腹が空いてると、ついつい作りすぎちゃったり、とりすぎちゃったりしませんか？

5枚も食べられるかなぁ～？（笑）＾＾

　
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

　
実は私、テニスクラブに通っています＾＾
（とは言っても今はお休み中ですが＾＾；）

小学校から始めて、なんとインターハイにも出場しました。
今はもちろん完全に遊び感覚でやっていますが、結構上手なんですよ～（笑）

そろそろ落ち着いてきたし、最近運動不足だし、再開しようかと思い、今日クラブまでご挨拶に行ってきました。

月に何回かしか行けませんが、走り回ったりテニス仲間と大声で笑ったり、ストレス解消にもなりますね☆
焼けないように、日焼け止めいっぱい買い込まなきゃ＾＾

　　読んでくれてありがとうございます！
　　パンケーキは、結局少し残してしまいました・・・。
　　もう少ししたらまた食べよっと＾＾
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お弁当持ってピクニック♪

　

今日は、お弁当を持ってパパとママとおじいちゃんとおばあちゃんと、大ちゃんと春ちゃんで、代々木公園にピクニックに行きました♪

今日は東京地方、午後から雨が降るとのことでしたが、これ以上ピクニックを先延ばしにすると、そろそろ大ちゃんに口をきいてもらえなくなりそうだったので、強硬突破（笑）

お弁当も張り切って「巻き寿司」に＾＾

これならみんなで食べやすいでしょ♪
　

お寿司は5種類。
細巻きは、具がギリギリ（笑）

欲張りな私にとっては、なかなかむずかしい一品＾＾；

お外で＆みんなで食べるご飯が嬉しいのか、大ちゃんもパクパクと食べてくれました＾＾

良かったよかった★

　
それにしても、日曜日の代々木公園っていろんな人種が集まってますね（笑）

年齢や国籍はもちろん、踊ってる人、空手してる人、大道芸の練習してる人、コスプレで日本人かどうかわからなかった人（笑）

いろんなところからいろんな音楽が聞こえてきて、のんびりゆったりと、素敵な時間を過ごしました＾＾

お弁当を食べたあとは、大ちゃん＆パパと一緒に、結構久しぶりなくらいに走り回りました♪
フリスビー、久しぶりにやったけど楽しいですね～★

バドミントンも持って来ればよかった～！！

　
いっぱい遊び終わってちょうど帰ろうとしたとき、ポツポツ雨が・・・。
おかげで大ちゃんの『「やだ～！もっと遊ぶの～！！」攻撃』を受けずに済みました（笑）

　
また行こうね★

読んでくれてありがとうございます！
公園入り口で買った、大好きなかき氷。
お水とお砂糖だけなのに、
結構なお値段しますよね（笑）
だけどこの時期、出店なんかで売ってるとついつい買ってしまいます。
おうちで作ればタダなのに＾＾

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なめらかカスタードプリン

　
今日のおやつは「カスタードプリン」♪

作るの久しぶりです。
これは家族みんなが大好きなおやつ★　
大ちゃんもペロッと食べてくれました＾＾

だけどこれを食べ終わったあと、パパと大ちゃんでお買い物に行ってもらったら、スーパーでぶどうを発見したらしく、買うハメになったみたい（笑）

夕食のあとに出したら、プリンなんかよりも、ずっとずっと喜んでました（笑）

　プリンを食べ終わったあとの旦那さんが、
「甘～い。ちょっとカラメル焦がし足りなかったんじゃないの～？」
と一喝。
　

　
確かに甘いです～（>_<）
まだまだですね（笑）

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

　
　
★今日の一品★
「チンジャオロースー」
　

私、実はコレ系のお料理に、「○○の素」っていうものを使いません＾＾
　
（え？それが普通？？・笑）
自分では、結構えらいと思ってたのですが（笑）＾＾；

3年ほど前の大ちゃんを妊娠中に、なぜか「節約」というものにハマってしまい、それ以来使わなくなってしまいました。

（だって、200円近くするし、ほとんど家にある調味料でＯＫですしね＾＾）

すぐに飽きてやめてしまった節約生活ですが（笑）、少しは収穫があったということでしょうか（＾_＾）

　読んでくれてありがとうございます＾＾
　明日は七夕ですね。　
　保育園でも明日、納涼会が行われます。
　大ちゃんの初めての盆踊り、とっても楽しみです♪
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残り物で Lunch

　
最近暑い日が続きますね。
私は既に、夏バテ真っ最中（涙）

特に朝は食欲がなく、大ちゃんにご飯を食べさせるのが精一杯・・・。

私があまり食べないからか（笑）、冷蔵庫の中の食材も余りがち。
いくら冷蔵庫の中といえど、この暑い季節は、気をつけて使っていかないと、もったいないことになってしまいますね。

　
多めに作っておいた、おかずの残り物。
これが我が家では結構やっかい（笑）
なぜかというと、冷蔵庫の中に保存した瞬間に忘れてしまうから（笑）
保存してる意味なし～＾＾

　
なので、なるべくこまめに冷蔵庫の整理を心がけている我が家ですが、そういう日は大抵、冷蔵庫の奥で眠っている残り物を使って、おやきを作ります。　
　

今日はいつか作ったカレーを入れた「カレーのおやき」。
少しずつ残っている場合は、いろんな具に出来て、食べるときも楽しいです。
　
（私のオススメはきんぴらごぼう＾＾　かなり美味しいですよ～♪）

　
いくら夏バテといえど、やっぱり何も食べてないとお腹は空いてくるもので、焼きたてのところを2切れランチにいただきました。

食べないと子供達にもついていけませんしね★

あ～、がんばろ～。

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おうち de ピクニック♪

　
今日はあいにくの雨・・・。

子供達と、お昼に近くの公園に遊びに行く約束を昨日からしていたのですが、行けなくなってしまいました。

かなり落ち込んだ様子の大ちゃんが、あまりにもかわいそうだったので、持っていくはずだったお弁当をおうちで広げて、その名も「おうち de ピクニック！」（そのまま～笑＾＾）

まずは事前準備。
　
「はい大ちゃ～ん、目をつぶって～。
　ここは公園で～す。大ちゃんはすべり台とブランコで遊び終わって、今から持ってきたお弁当を食べま～す。お天気もいいで～す。」（←催眠術っぽく・笑）

ちょうどいいタイミングでパパも起きてきたので、3人で（春ちゃんは寝てる＾＾）お弁当タイム♪

大ちゃんも嬉しそうに、（フライドポテトばっかり）食べてました★
パンも食べてよ～（汗）

気分が出来上がってきたのか、「大ちゃん、お外だと虫にチクッてされちゃうから、シュッシュ（虫除け）してよ～！」だって・・・。
いや、ここは家の中ですから・・・（汗）

サンドイッチは「照り焼きチキン＆ベーコン」と「たまご」♪

ゆで卵は苦手な私ですが、こうやってサンドイッチやサラダにすると、食べれちゃうから不思議★　

パンは、ふわふわコッペパン。
クープは入れるつもりじゃなかったのですが、最近調子良かったので、ついつい入れちゃいました（笑）

来週は晴れるといいね♪
そしたら今度こそ、ホントのピクニックしようね～＾＾

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紅茶とオレンジのバターケーキ

　
今日のおやつは「紅茶とオレンジのバターケーキ」♪

いつものパウンド型ではなく、マーガレット型で焼いてみました＾＾

今日は大ちゃんがなぜか写真に写りたがって、カメラの中におさまろうと、「大ちゃんも～、大ちゃんも写るの～！」と言いながら、ちょこちょこちょこちょこウロウロウロウロ・・・。

だ～っ！！！
じゃま～！！！（笑）
　
しょうがないからお手てだけ登場させてあげる～♪

中に混ぜ込んであるオレンジピールは、冷蔵庫の中の余りを全部入れたので、計量はしてません。
もう少し多くても良かったかも＾＾

バターケーキって、少しくらい（だいぶ？）適当でも、結構それなりに美味しく作れてしまうのが嬉しいですね★

　
このケーキを作ろうと、材料をそろえていると、「あれ？ミニミニすり鉢がない。」
（家にはフードプロセッサーもミルもないので、紅茶の葉を刻むときは、100均のミニすり鉢＆すりこぎセットを使います＾＾）

あれ～？？どこに置いたっけ？？
ウロウロ・・・ガサガサ・・・。

あ～も～！ないよ～！（涙）
　

我が家では　私はこういうことがしょっちゅう（涙）
しかも無くなったものは、2度と見つからないから不思議。。。
今までこの家で無くなった数多くのものたち、いったいどこにいるのでしょう？？（笑）

しょうがないので包丁で刻んでみると、葉っぱが飛ぶ飛ぶ（汗）
こりゃだめだ（笑）
そこで、まな板の上で、すりこぎですり潰してみたら結構いける＾＾
なんとでもなるもんですね＾＾

今度はもう少し甘さを控えて、レモンピールを入れても美味しそう♪

　
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

　
　
★今日の1品

「ぶりの照り焼き」

油がのってて美味しいですよね～＾＾
煮物もいいけど、たまにはじっくりと照り焼きに。

私のお義母さん曰く、タレをつけ始める前、5、6分火が通ったところで、1度油をふき取るのがコツだそうです＾＾
タレがしっかりと染み込んだ、美味しい照り焼きに仕上がります★

付け合せは、大根おろしよりも、酢の物とかの方がいいかも（笑）

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“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの 著者：稲田 多佳子 販売元：主婦と生活社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

プチ贅沢なランチ＾＾

　
今日は旦那さんの実家に春ちゃんを預けて、青山～原宿にお買い物♪
（ちなみに大ちゃんは保育園＾＾）

途中で雨が降ってきたので思う存分とはいきませんでしたが、久しぶりのお買い物で満足★

体重もほとんど元に戻り、洋服も元のサイズが着れます（涙）

　
さて、上の写真の美味しそうなものはシュークリーム＾＾
チョコレートソースがたっっっぷりとかかっています♪♪
中には、とってもさっぱりとしたホイップクリーム＾＾

今日は、お義父さんの紹介で
南青山の「LES CRISTALLINES（レ・クリスターヌ）」でランチをしました☆　
久々のフレンチです＾＾　やった～！！

そして上のシュークリームは食後のデザート♪
とっても美味しかったので、トップにもってきてみました（笑）

やっぱりレストランのデザートは、見た目も味も、1味違いますね。
　

しかも、サービスで食前酒にシャンパンまでいただいてしまいました～＾＾
シャンパン大好き！
　
お酒が飲めないお義父さんの分まで飲んじゃって、昼間からとってもいい気持ち（笑）

　
　
どれもこれもとっても美味しくて満足～＾＾
写真には撮ってないけど、パンもとっても美味しかったんですよ♪
　
かなりお腹いっぱいになるコース料理なのに、1700円ちょっと。この場所と内容で、この値段は安いですね＾＾

子供がいたりすると、こういうコース料理って行きにくいですが、たまに預けてこういうランチって、なんか贅沢な気分＾＾
　
独身の頃は、こんなありがたみ、わからなかったですね（笑）♪

今度はぜひ旦那さんや友達を連れて、楽しいお昼の時間を過ごしたいです★

　
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

　
★今日の1品

「ゴマ味噌から揚げ」♪

ゴマたっぷりの、味噌味から揚げです。しっかりと味がついているので、お酒のおつまみにもいいかもしれませんね＾＾

お弁当には、先日のレモンケーキとクッキーも添えて♪

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ゆったりとした朝食♪セサミロール

　
私の朝食は、必ずといってもいいほどパンを食べます＾＾

小さい頃は朝は必ずご飯でしたが、働くようになって、自分で朝食を用意するようになってからは、パン一色に＾＾

ただ単に準備や後片付けが簡単だというのもありますが、コーヒーが大好きな私にとって、ご飯よりもパンの方が、雰囲気がでるんですよね（笑）

特に、朝焼きたてのパンなんかは最高です♪

　
さて、とにかく朝が苦手な私。
毎朝毎朝子供に起こされては、「保育園遅れちゃうよ～！」とせかされている私ですが、最近はなぜかスッキリと目覚めることが多いのです★
（すばらしい！）

いつもは、冷凍のパンを焼き直しての朝食ですが、
最近は1次発酵まで済ませておいたパンを2次発酵～焼き上げての朝食♪
朝からパンの焼けるにおいって、
本当に嬉しくなりますね＾＾
　
やる気がでます（笑）

ちなみに今朝は「セサミロール」＾＾
ゴマ大好き♪

時間にゆとりがあるので、写真まで撮れます（笑）

　
大ちゃんと私の2人分です＾＾

パパは朝の6時30分頃仕事から帰宅するので（もちろん私は寝てる・笑）、なかなか朝食を一緒にとることはありません。

でも完全なるご飯党のパパ。
たま～に一緒に食べるときは、同じテーブルながら、和と洋の融合食（笑）

どちらも譲らないので、パンとご飯、ジャムと味噌汁が同じテーブルの上にあります（笑）

「家族なのに、こんなんでいいの～？？」とパパ。

だったら一緒にパンを食べて下さい！（笑）＾＾

　
中立を保つ大ちゃんは、ご飯もパンもちょっとずつ食べてくれます＾＾
（あなたが一番えらいよ！！）

でもバナナだけじゃなくって、葉っぱも食べてね～＾＾

後ろの壁のシールも剥がしてね～＾＾
着替えもしてね～＾＾

読んでくれてありがとうございます
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がんばった～☆特製お弁当！

　
じゃじゃ～ん！！

今日は「yuki特製お弁当」＾＾

いやー疲れた～（>_<）
ふ～。

今日、旦那さんがお休みなので、家族で動物園に行ってきます♪
（大ちゃんも今日は保育園お休み＾＾）

あっ！お休みの電話するの忘れた！
（今しよう・・・。）

昨日の夜はなんだかとても眠くて、お弁当の準備がまったくできなかったので、全部今朝作りました・・・。

なんと6時起き。
（え？普通！？　笑）
私にしては奇跡に近いのです！
本当は5時に目覚ましかけてたんだけど、気がついたら止まってて、6時にハッと目が覚めました（笑）

6時10分頃に仕事から帰ってきた旦那さんに、
「ちょっとー、こんな時間に起きるのやめてよ～！雨降ったらどうするの？？」
って本気で言われてしまった・・・。

なによ！がんばったのに失礼な！！
＼（*｀∧´）／

　
・いなり寿司？

　えー、正確には炊き込みご飯を詰めただけなので、お寿司ではありません。。。

これは大ちゃんの大好物＾＾

・たまご焼き

これはパパの大好物＾＾
1つはタラコと海苔を巻いてみて、もう1つが紅しょうがと小ねぎを入れたやつ。
たこ焼きみたいな味がします♪

・たくあん、メンチカツ

これは私の好きなもの＾＾
お花に見えますか？お弁当には欠かせません！

あと、パイナップルも私のリクエスト♪
お弁当作りながら、1/3程食べてしまった・・・。
甘くておいしい～♪

　
・その他いろいろ、あたりさわりのないものを（笑）
うちの人達は、みごとに皆さん好き嫌いがバラバラなので、全員分となると結構大変＾＾

　
本当は、簡単な焼き菓子でも一緒に作ろうかと思っていたのですが、私の長いメイクタイムを確保するために、残念ながらタイムアップ。
　

どうかどうか、雨は降りませんように
☆彡　　（-人-；）

それではでは、行ってきまーす！！

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美味しいお店 《くず餅》

　
広尾にある、「船橋屋　こよみ　広尾店」

ここは何回行ったことでしょうか＾＾
仕事で広尾に行った時には、必ず立ち寄ってたような・・・。
（おっと、バレませんように！！）

どれも美味しいのですが、やっぱり船橋屋といえば、
くず餅かな♪
（それかあんみつ＾＾）

　
今日久しぶりに行ってみたのですが、和むなぁ～。。。

机や椅子も、昔、教会で使っていたアンティークものだそう☆
あ～、おいしー♪

なんで自分が作るやつとこうも違うんだろう・・・。
（あたりまえだけど。）
やっぱり粉かなぁ。
いや、粉と腕だろう。

とか、考えながら食べていたわけです（笑）
変な人＾＾

さっき食べたのに、しっかりお土産まで買って帰りました（笑）

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

　
今日のランチは「ツナとトマトと水菜のペペロンチーノ」

旦那さん作。

冷蔵庫が空っぽだったので、あるものでのパスタ＾＾

さぁ、買い物買い物（^o^）/

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オレンジたっぷりのパウンドケーキ

　
今日は、昨日買ったオレンジを使って、「オレンジたっぷりのパウンドケーキ」を作りました＾＾

実はこのケーキ、以前作ったときはちょっとイマイチだったので、反省点を含めてのリベンジ！

今回は、オレンジの味を思いっきり出したかったので、生地の中にオレンジピールをたっぷりと加えて、表面にもオレンジの果汁などを煮詰めて作った、オレンジのシロップをたっぷりと塗ってみました。

角の焦げは、その時についたものです＾＾
しかも中まで染み込ませてあるので、切ったときに、オレンジのいい香りが♪

今回は大成功です★
美味しかった＾＾
生地も軽～く作ってあるので、いくらでもいけます♪

久しぶりに、私の「お気に入りお菓子」の仲間が1つ増えました＾＾

それに、昨日買ったオレンジ、とっても甘くて美味しかったのです♪
食べてみてビックリ！！
味見のつもりが、キッチンで2個ペロッと食べちゃった＾＾

こんなにおいしいのに、12個で300円！
このオレンジで、まだまだいっぱいお菓子が作れます＾＾
明日は何を作ろうかな～★

今から夕食＾＾
今日のメインは手羽先揚げ♪
旦那さんはお仕事なので、お弁当に入れました。
（あー！写真撮るの忘れた・・・。）
いっただきまーす！

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トマトの煮込みハンバーグ

　
今日の夕食メニューは「トマトの煮込みハンバーグ」。
今日のは私の作品ではなく、旦那さん作♪

実は私の旦那さんは元シェフなのです。
今は趣味が高じて違う職業ですが、6年間ほどレストランで働いていました。
だからお料理は私なんかと比べ物にならないくらいお上手♪

パスタや肉料理など、洋食ものが苦手な私にとっては、とてもラッキーな　いやいや、ありがたい方なのです＾＾

煮込みハンバーグといえば、ソースに浸っているものを想像する方が多いと思います。
実は私もそうです＾＾
実際に作ってもらったものもそうだったのですが、
「出来たら写真撮らせてー＾＾」と言うと、
「え～？写真～？？そんなめんどくさいのやだよー！」といいつつも、こんなキレイに盛り付けてくれちゃったりして・・・。

（なんだ、かなり乗り気じゃん・・・）
と思いつつ、そして褒めつつ写真を撮ろうとすると、
「向きが違うよ！こっちだよ～」
と向きまで指定・・・（笑）
おもしろー！（笑）＾＾

肝心のハンバーグはというと、中にモッァレラチーズがたっぷり入ってて、トローッとのびるのびる！
トマトソースも時間かけて作っただけあって、美味しかったです★

さて、実は今から夜型の旦那さまと夜遊びに出発！！
もちろん近場にですが、久々です★
すでに寝ている大ちゃんと春ちゃんは、おばあちゃんにバトンタッチ♪
少しの時間ですが、楽しみです！＾＾

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今日の夕食★

　
今日の夕食のメニューは「酢豚」。
厳密に言えば、「酢豚鳥」＾＾
昨日の残りの、鳥のから揚げが混ざってます（笑）

うちでは子供が食べやすいように、トマトケチャップを結構多めに入れているので、少し甘みのある感じに仕上がります♪

ってゆうか作りすぎました・・・。
余ったら明日は丼物にでもしようか。。。＾＾

　

「かぼちゃの煮物」はよく作ります♪
お砂糖と薄口しょうゆだけで味付けしたシンプルなもの。

日持ちもするし、こういうものはお弁当にも使えるので、結構便利です＾＾

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
　

　

　
あ、昨日食べたケーキ、
こんな感じに出来上がってました★
断面が結構キレイでホッ＾＾
でも今度作るときは、チョコを一番下にしたほうが、キレイに切り分けられるかも。。。
（細かい？　うふふ＾＾笑）

ちゃんとキレイに切り分けて食べようとしたら、
なんと息子がフォークで「ブスッ」。

！！

続いてパパも「プスッ」

！！！！

こうなったら私もフォークで「プスーッ」！
（笑）
みんなでつついて食べました＾＾
おかげで（？）みんな笑顔＾＾　
楽しく食べさせていただきました♪

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今日の夕食★

今日の夕食のメニューは「餃子」。
私の得意料理です＾＾

ただ切って混ぜて焼くだけなのに、何が得意かって！？
包むのが得意です！！（笑）

今日は田舎から私の母が来ているので大人3人での夕食でしたが、旦那さんと2人のときも、この量を焼きます。
（決まって24個。餃子の皮って日持ちしませんからね＾＾）

余ったときは、次の日揚げてお弁当に入れたり、スープの具にしたりします。
でも今日は完売！　皆さんお腹が空いてたのね＾＾

中の具も、いつもは冷蔵庫の残り物をなんでもかんでも入れます＾＾
なので、日によっては面白い餃子に仕上がるので、息子も「今日はなにかなー？？」と楽しみに食べてくれます♪

今日はめずらしく（笑）オーソドックスな、ひき肉とお野菜の入ったもの。
あ、青じそは必ず入れます。
味付けは旦那さん直伝。しっかりと味付けするので、そのままでもいけますよ＾＾

あー、お腹いっぱい♪

そして、今日は春ちゃんの肌着の作成にとりかかりました＾＾
相変わらずミシンは苦手なので、手縫いでチクチク。
小さいサイズでよかった・・・。

チクチク・・・
チクチクチク・・・・・。

　
疲れたから、今日はここまで＾＾
また明日！？　かな？

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シチリア島の天然岩塩

　
やっぱりいいですね、目黒川★

夕方、夕食の買い物に行ったときに撮りました。
ここを通ってスーパーへ買い物に行くのも3ヶ月ぶり＾＾
最近は何もかもが新鮮です＾＾

眺めも良くって、（平日は）静かなのでいいのですが、夏場は蚊がたくさん飛んでいるのと、多少（？）寄り道が多くなってしまうのが難点です（笑）

今日も、いろいろ寄りたいお店があったのですが、家にはお腹を空かせてピヨピヨ鳴いている人たちが待っているので、ここはグッとこらえて真っ直ぐ目的地へ。

スーパーの帰り道、目黒川沿いの『GIRASOLE』という、イタリア・シチリアの陶器や南イタリアの雑貨・食品を売っているお店へ。

明日から3週間程お休みするということなので、今日のうちにお買い物＾＾

ここで、「シチリア島の天然岩塩」を購入♪
甘みのあるお塩で、とっても美味しいんです＾＾
これで今度、旦那さんにパスタでも作ってもらおう！！
楽チンだ～★

そして今日の夕食は、家族みんなが大好きなカレーライス★
だいちゃん用に、こんなのどうでしょう（笑）
「ベビーブック」にあった、お砂場遊び用の付録を使ってみました＾＾
（まだ使ってないからキレイですよ！！）

今日は5・6日ぶりに、ゆっくりと過ごすことができました。
お家でゴロゴロ、バンザーイ！！

明日からだいちゃんの保育園も再開。
また少し、のんびりできるかな？？

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