今日は、生地を水ではなく、ミルクと卵でこねました。
生地はうまくいったのですが、焼くときに、表面の切込みが浅かったのか、チーズが下からジュワジュワと出てきてしまいました(笑)
ちゃんとチーズが見えるところまで切り込んだのになぁ・・・
ホントは上からチーズが美味しそうに出てくるはずだったのに~(>_<)