下と真ん中に、ココアのビスキュイを挟んだ、チョコレートムースケーキ。
上掛けのチョコは、
いつものガナッシュではなく、
ちゃんとしたグラサージュ・ショコラ。
やっぱりツヤが違います。。。

Valentine☆チョコレートムースケーキ