今日はパウンドケーキを作ってみました。

これは、材料も特に買い足さなくても作れるものだし、あまり失敗もないので、初心者の私はよく作ります^^
上白糖やグラニュー糖ではなく、「きび砂糖」を使用してます。
ミネラルも豊富だし、何よりもやさしい甘さに仕上がります。
焼き上がって完全に冷めたら、ラップで包んで一晩寝かせると、
よりしっとりと出来上がるようです。