今日は、ニューヨークチーズケーキに挑戦!
賞味期限が今日までの生クリームを発見し、1カップたっぷり使ったチーズケーキを作りました★^^

底の部分のクッキー生地には、オレオのクッキーを使用。
かなりしっとりめの仕上がりでしたが(予想と違って・・・)、味は良かったです★