保存してある冷凍卵白を使うべく、
「エンゼルフードケーキ」を焼きました^^
1回で卵白を6個も使いましたー^^

卵黄やオイルを一切使わずに、卵白だけで焼く、シフォンケーキのルーツといわれているケーキです。
とても軽くて、低カロリーなんですね♪