タルトの中には、アーモンドクリームとカスタードを合わせた、クレーム フランジパーヌを敷いて、フワッとした仕上がりに。

その上にラズベリーのジャムを塗り、生のブルーベリーと生クリームをたっぷりとトッピング♪
今日は7cmの小さめタルトリングで焼きました